Essig und Wasser Diät

Bei der Essig- und Wasserdiät werden nicht nur diese beiden Flüssigkeiten konsumiert. Essig, der in Wasser verdünnt ist, wird einfach täglich eingenommen - zusammen mit Ihrer normalen Ernährung. Essig und Wasser werden oft zusammen konsumiert, damit Sie die Vorteile von Essig nutzen können, ohne Ihre Zähne zu beschädigen.

Menschen haben Essig seit Tausenden von Jahren in der einen oder anderen Form verbraucht. In der Vergangenheit wurde es verwendet, um Wunden zu behandeln, Infektionen zu verhindern und a zu behandeln verschiedene gesundheitliche Probleme wie Magenschmerzen, Fieber und Ödeme.

Heutzutage sind die bekannten Vorteile von Essig viel spezifischer. Eine Überprüfung im Mai 2014 im Journal of Food Science berichtete, dass Essigprodukte Folgendes haben können:

• Antimikrobielle Aktivität

Diese Vorteile sind normalerweise mit Mikronährstoffe und bioaktive Verbindungen , wie Antioxidantien, die in Essig enthalten sind.

Die meisten Menschen, die eine Essig- und Wasserdiät befolgen, konsumieren ungefähr 15 bis 30 Milliliter Essig pro Tag zur Unterstützung des Gewichtsverlusts. Viele Menschen möchten jedoch auch einige sekundäre Vorteile erzielen, wie z. B. eine Senkung des Cholesterinspiegels oder des Blutdrucks.

Wenn Sie über eine Essig- und Wasserdiät nachdenken, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass die meisten dieser Essigvorteile durch tierische Forschung nachgewiesen wurden und nicht nachgewiesen wurden gründlich am Menschen untersucht. Es gibt begrenzte Studien zu den Vorteilen von Essig für Menschen, und die meisten sind sehr klein (mit zwischen fünf und 30 Personen).

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Essig kann traditionell hergestellt oder industriell in Massenproduktion hergestellt werden. Traditionell hergestellte Essige, die normalerweise mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind, werden aus süße oder stärkehaltige Lebensmittel . Diese Lebensmittel werden für kurze Zeiträume zwischen einigen Tagen und einem Monat fermentiert.

Laut einer Überprüfung im Mai 2014 in der Journal of Food Science , die meisten Essige werden aus Trauben, Äpfeln und anderen Früchten hergestellt. Die große Auswahl an Essigen umfasst jedoch auch:

• Apfelessig

Verschiedene Arten von häufig konsumiertem Essig, wie roter Himbeeressig, Apfelessig und Reisessig, wurden mit einer bestimmten gesundheitliche Vorteile . Zum Beispiel kann Apfelessig beim Abnehmen helfen, während Reisessig das Potenzial hat, das Krebsrisiko zu senken und den Blutdruck zu senken.

Es gibt noch keine vergleichenden Studien, in denen angegeben wird, welcher Essig am besten konsumiert werden kann. Sie sollten sich jedoch bewusst sein, dass nicht alle Essige gleich sind. Zum Beispiel laut einer Überprüfung im Oktober 2016 in der Lebensmittelchemie Journal , Apfelessig enthält im Vergleich zu mehreren Arten von Reisessig weniger phenolische Verbindungen (Antioxidantien). Essige können aufgrund der unterschiedlichen Inhaltsstoffe und der Menge an bioaktiven Verbindungen unterschiedliche Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben.

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Obwohl die Studien zu den Vorteilen von Essig begrenzt sind, ist Apfelessig einer der am meisten untersuchte Produkte. Laut einem Artikel vom Oktober 2014 im Nutrition Reviews Journal und eine Überprüfung im April 2016 im Journal Aktuelle Meinung in der Lebensmittelwissenschaft . Zu den Vorteilen von Apfelessig gehören:

• Reduzierung des Körpergewichts, einschließlich Body Mass Index (BMI) und viszeralem Fett
• Senkung des Cholesterinspiegels

Apfelessig kann auch Insulin beeinflussen. Dies geschieht jedoch auf unterschiedliche Weise - Apfelessig kann den Insulinspiegel erhöhen, senken oder überhaupt nicht beeinflussen. Gesunde Menschen neigten dazu, einen verringerten Insulinspiegel zu erfahren, während insulinresistente Menschen einen erhöhten Spiegel hatten.

Leider waren die Vorteile von Apfelessig oft auch auf andere Weise inkonsistent. Der gleiche Artikel im Nutrition Reviews Journal zeigte, dass einige Essigdiätstudien überhaupt keinen Einfluss auf Cholesterin oder Triglyceride zeigten. In der Tat zeigten einige Studien sogar gegensätzliche Wirkungen (z. B. Erhöhung des Glukosespiegels).

In einigen Fällen waren die gemeldeten Vorteile nur von kurzer Dauer. Sie kehrten nur wenige Wochen nach Beendigung der Essig- und Wasserdiät um. Es scheint noch keine Studien zum Langzeitkonsum der Essig- und Wasserdiät zu geben.

Obwohl Apfelessig als gesundes Lebensmittel angesehen wird, das Sie können Die Mayo Clinic sagt, dass das Trinken von Essig wahrscheinlich nicht zum Abnehmen beiträgt . Die meisten Essig- und Wasserdiäten haben einfach keine durchweg vorteilhaften Wirkungen hervorgerufen. Dies war nicht nur bei Apfelessigdiäten der Fall, sondern auch bei verschiedenen Arten von Essigstudien, über die in Nutrition Reviews Journal Artikel.

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Das gemischte Ergebnisse aus den Essigstudien können auf eine Vielzahl von Faktoren zurückzuführen sein. Während einige Studien den Verzehr von mehr als 30 Millilitern (6 Teelöffel) pro Tag empfehlen, empfehlen andere Studien nur einen Teelöffel (etwa 5 Milliliter) Essig. Der Säuregehalt des getesteten Essigs und die Arten von Lebensmitteln, die vor und nach der Einnahme des Essigs verzehrt werden, können die Ergebnisse stark beeinflussen. Sogar die Pankreasfunktion kann die Funktionsweise der Essig- und Wasserdiät in Ihrem Körper beeinflussen.

Wenn die gemischten Ergebnisse des Essigkonsums Sie nicht von dieser Diät abgehalten haben, sollten Sie sich einiger der negativen Auswirkungen des Essigkonsums bewusst sein. Beispiel: Harvard Health Publishing sagt, dass die Säure in Essig den Zahnschmelz schädigen kann . Zu den Nebenwirkungen von Apfelessig gehören auch reduzierte Kaliumspiegel und veränderte Insulinspiegel , die für bestimmte Personen gefährlich sein können.

Wenn Sie Diabetiker sind oder Medikamente gegen Bluthochdruck einnehmen, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie mit einer Essig- und Wasserdiät beginnen. Selbst wenn Sie gesund sind, sollten Sie sich an den gelegentlichen Verzehr von Essig in Dip-Saucen und Salatdressings halten.