Ist Joghurt gut zu essen, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben?

Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, sollten Sie die Aufnahme von Lebensmitteln mit hohem Cholesterinspiegel begrenzen. Aber welche gesunden Lebensmittel sind in Ordnung zu essen und welche sollten Sie vermeiden? Ist Joghurtcholesterin freundlich? Lebensmittel mit hohem Fettgehalt können Ihren Cholesterinspiegel erhöhen, aber fettarmer Joghurt ist ein proteinreicher, füllender Snack.

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Cholesterin ist eine Substanz, die in Ihrem Blut vorkommt. Ihr Körper erzeugt Cholesterin in der Leber und verwendet die wachsartige Substanz auf verschiedene Weise. einschließlich des Aufbaus von Zellmembranen, der Herstellung von Hormonen wie Östrogen und Testosteron und der Herstellung von Vitamin D.

Ihr Körper produziert das gesamte Cholesterin, das er benötigt, und der Rest des Cholesterins in Ihrem Körper stammt aus der Nahrung. Diätetisches Cholesterin ist in Lebensmitteln tierischen Ursprungs die reich an gesättigten Fettsäuren und Transfetten sind, wie Fleisch und fettreiche Milchprodukte.

Es gibt zwei Haupttypen von Cholesterin. Low-Density-Lipoprotein (LDL) wird als "schlechtes" Cholesterin angesehen, da zu viel LDL in Ihrem Blut mit anderen Substanzen kombiniert werden kann, um eine harte Plaque-Ablagerung in Ihren Arterien zu erzeugen. Dies verengt Ihre Arterien und macht sie weniger flexibel, was das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts erhöht, wenn sich ein Blutgerinnsel bildet und eine verengte Arterie blockiert.

Hochdichtes Lipoprotein oder HDL-Cholesterin ist die "gute" Art von Cholesterin. Laut dem American Heart Association (AHA) , HDL wirkt als eine Art Aasfresser und transportiert ein Drittel bis ein Viertel der "schlechten" LDL-Cholesterinpartikel aus Ihren Arterien zurück in Ihre Leber.

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Wenn Leute über hohen Cholesterinspiegel sprechen, beziehen sie sich normalerweise auf die LDL-Cholesterinspiegel in Ihrem Blut. Sie können Ihren Cholesterinspiegel im Blut durch einen Lipid-Panel-Bluttest ermitteln. Laut der American Academy of Family Physicians (AAFP) :

• Ein "normales" Gesamtcholesterin im Lipidpanel beträgt 180 bis 200 Milligramm pro Deziliter (mg / dl) oder weniger.

In Bezug auf spezifische Cholesterinwerte sagt der AAFP, dass Sie HDL-Werte von 40 bis 60 mg / dl und LDL-Werte von 100 mg / dl oder weniger anstreben sollten. "Zwischen 100 und 129 mg / dl sind nahezu normal, 130 bis 159 mg / dl sind grenzwertig hoch und über 190 mg / dl gelten als hoch", heißt es auf der Website.

Ein Lipidtest bewertet auch den Triglyceridspiegel in Ihrem Blut. Triglyceride sind die häufigste Art von Fett in Ihrem Körper und speichern überschüssige Energie, die Sie durch Ihre Ernährung erhalten. Laut AHA ist ein hoher Triglyceridspiegel in Kombination mit einem hohen LDL-Cholesterinspiegel oder einem niedrigen HDL-Cholesterinspiegel mit Plaquebildung in Ihren Arterienwänden verbunden, wodurch sich das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts erhöht.

Da Triglyceride direkt nach dem Essen normalerweise am höchsten in Ihrem Blut sind, sollten Sie 12 Stunden fasten, bevor Sie eine Blutuntersuchung auf Ihre Triglyceridspiegel durchführen. Laut der Cleveland Clinic ist die Richtlinien für den Triglyceridspiegel für gesunde, nüchterne Erwachsene sind:

• Normaler Triglyceridspiegel: Unter 150 mg / dl
• Grenzwertiger hoher Triglyceridspiegel: 151 bis 200 mg / dl

Triglyceridspiegel über 200 mg / dl sind mit einem erhöhten Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle verbunden:

• Hoher Triglyceridspiegel: 201 bis 499 mg / dl
• Sehr hoher Triglyceridspiegel: 500 mg / dl oder höher

Die Cleveland Clinic empfiehlt Erwachsenen über 20 Jahren, ihr Cholesterin mindestens alle fünf Jahre überprüfen zu lassen. Ihr idealer Cholesterin- und Triglyceridbereich hängt jedoch von einer Reihe von Faktoren ab, einschließlich Ihrem Alter, Geschlecht und Ihrer allgemeinen Gesundheit.

Sie können mit Ihrem Arzt über Ihre Zahlen sprechen und darüber, was für Sie als "hoch" gilt. Dies hilft Ihnen bei der Entscheidung, ob Sie cholesterinreiche Lebensmittel vermeiden möchten oder nicht.

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Eine im Januar 2013 in der Zeitschrift Ernährungsforschung bewertete den Joghurtkonsum, die Ernährung und den Stoffwechsel Gesundheit von 6.526 Erwachsenen. Die Daten zeigten, dass Männer und Frauen, die Joghurt aßen, eine hohe Kaliumaufnahme, einen niedrigeren systolischen Blutdruck, eine niedrigere Insulinresistenz, niedrigere Spiegel an zirkulierenden Triglyceriden und höhere Spiegel an HDL hatten

Dies bedeutet jedoch nicht, dass Joghurt cholesterinfreundlich ist, sondern lediglich, dass eine Diät mit Joghurt mit einer besseren Stoffwechselgesundheit verbunden ist. Die Studie ergab, dass Menschen, die Joghurt aßen, im Allgemeinen Diäten hatten, die weniger raffinierte Kohlenhydrate und verarbeitetes Fleisch enthielten, anstatt mehr frische Produkte, Vollkornprodukte und Fisch zu essen. Grundsätzlich aßen sie weniger cholesterinreiche Lebensmittel und Lebensmittel, die LDL erhöhen.

Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, Harvard Health Publishing empfiehlt, die Aufnahme von gesättigten Fetten und Transfetten zu begrenzen. Gesättigte Fette können Ihren LDL-Cholesterinspiegel erhöhen, und Transfette erhöhen sowohl Ihren LDL-Spiegel als auch Ihren HDL-Cholesterinspiegel. Stattdessen konzentrieren sich auf gesunde Fette . Harvard Health Publishing sagt auch, dass fettarmer Joghurt eine gute Wahl ist, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben.

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Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, kann Ihr Arzt Medikamente verschreiben, um diese zu senken Ebenen. Sie werden jedoch wahrscheinlich auch Änderungen des Lebensstils und der Ernährung empfehlen, einschließlich des Ausschneidens von Lebensmitteln, die LDL erhöhen.

Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, wie Lebensmittel Ihren LDL-Cholesterinspiegel senken können. Laut Harvard Health Publishing Einige Lebensmittel enthalten lösliche Ballaststoffe, die "Cholesterin und seine Vorläufer im Verdauungssystem binden und sie aus dem Körper ziehen, bevor sie in den Kreislauf gelangen."

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Einige Pflanzen enthalten Sterole und Stanole (auch Phytosterole genannt) - Verbindungen, die natürlicherweise in Pflanzenzellmembranen vorkommen. Phytosterole haben eine ähnliche Struktur wie Cholesterin, was bedeutet, dass sie um die Absorption im Verdauungssystem "konkurrieren" und somit die Menge des im Blut absorbierten Cholesterins senken. Andere cholesterinsenkende Lebensmittel enthalten mehrfach ungesättigte Fette.

Lebensmittel mit hohem Gehalt an löslichen Ballaststoffen umfassen:

• Haferflocken oder Haferkleie

Lebensmittel reich an pflanzlichen Phytosterolen sind:

• Sojabohnen

Lebensmittel hoch in mehrfach ungesättigte Fette umfassen:

• Walnüsse