Vorteile und Nebenwirkungen des Verzehrs der Wolfsbeere

Wussten Sie, dass 1 Unze getrocknete Goji-Beeren enthalten 150 Prozent der empfohlenen täglichen Menge an Vitamin A ? Diese winzigen Früchte sind voller Vitamin C, Eisen, Kalzium, Ballaststoffe und Antioxidantien . Sie sind auch als Lyciumbeeren oder Wolfsbeeren bekannt und von Natur aus süß und kalorienarm. Streuen Sie sie über hausgemachte Desserts, mischen Sie sie in Smoothies oder stellen Sie Ihre eigenen Energieriegel, zuckerfreie Marmelade und Trails her.

Goji-Beere oder Wolfsbeere ist eine kleine Orange- rote Früchte, die aus dem Lycium barbarum Pflanze . Es wird in China seit mehr als 2.000 Jahren als Lebensmittel und Medizin verwendet. Heute verkaufen Lebensmittelhersteller eine breite Palette von Produkten, die Wolfsbeeren enthalten, darunter ganze Fruchtpürees, Tees, Diätkekse, Goji-Saft und Smoothies. Diese Frucht hat sich als natürlicher Immunitätsverstärker, Gewichtsverlusthilfe und Anti-Aging-Mittel herausgestellt.

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Ein Forschungspapier aus dem Jahr 2017, veröffentlicht in Altern und Krankheit hebt den Nährwert von Goji-Beeren hervor. Dieses Superfood ist reich an Phenolverbindungen, Flavonoiden, Betain, B-Komplex-Vitaminen und Carotinoiden. Dank seines hohen Antioxidansspiegels kann es helfen, das Altern zu verlangsamen und vor oxidativen Schäden zu schützen. Die Phytonährstoffe in Lyciumbeeren können Ihr Immunsystem stärken, freie Radikale abfangen und die Gesundheit der Augen verbessern.

Je nach Wunsch können Sie diese Früchte roh essen, ihren Saft trinken oder sie in Ihren Lieblingsrezepten verwenden. Goji-Beeren sind eine gesunde Ergänzung zu Pfannkuchen, Haferbrei, Haferflocken, Müsli, hausgemachter Schokolade, Tee und sogar Salaten. Wählen Sie im Idealfall eine Marke ohne Konservierungsstoffe oder zugesetzten Zuckern . Weiche sie vor dem Verzehr in Wasser ein.

Goji-Beeren enthalten mehr Eiweiß und Ballaststoffe als die meisten Früchte. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Mineralien, Zeaxanthin, Lutein, Quercetin und Beta-Carotin. Fünf Esslöffel (1 Unze) bieten:

• 98 Kalorien

Diese winzigen Früchte enthalten auch kleine Mengen an Aminosäuren wie Arginin, Alanin, Leucin, Threonin und Valin. Ihr Körper benötigt Aminosäuren , um neues Gewebe aufzubauen, Stickoxid herzustellen und Neurotransmitter zu produzieren. unter anderen biochemischen Prozessen.

Das Vitamin A in Goji-Beeren unterstützt eine gute Sicht und kann das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration senken. Laut einer Studie aus dem Jahr 2014, die im Journal of Clinical Medicine veröffentlicht wurde spielt dieser Nährstoff eine Schlüsselrolle für die Stoffwechselgesundheit. Forscher haben herausgefunden, dass Vitamin A den Protein-, Kohlenhydrat- und Lipidstoffwechsel reguliert , so dass es beim Verzehr in angemessenen Mengen zur Reduzierung des Körpergewichts und zum Schutz vor Diabetes beitragen kann.

Wolfberry ist auch eine großartige Quelle für Vitamin C , das Ihrem Körper hilft, Kollagen zu produzieren, die Immunfunktion unterstützt und die Nicht-Häm-Eisenabsorption verbessert.

Goji-Beeren werden aus gutem Grund als Superfood beworben. Trotz seiner geringen Größe bietet diese Frucht einen kräftigen Nährwert. Reich an Antioxidantien, kann es Jahre Ihres Aussehens dauern und die Alterung des Gehirns verlangsamen. Im Jahr 2019 veröffentlichte Oxidative Medizin und zelluläre Langlebigkeit eine Studie über die möglichen gesundheitlichen Vorteile und die antioxidative Wirkung von Wolfsbeeren. Es wurde gezeigt, dass dieses Superfood dank seines hohen Carotinoidgehalts die Sehfunktion verbessert.

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Forscher haben auch herausgefunden, dass Goji-Beeren dazu beitragen können, das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) zu senken und den guten Cholesterinspiegel zu erhöhen . Mit Lyciumbeeren gefütterte diabetische Ratten zeigten einen starken Rückgang des Blutzuckerspiegels, was darauf hinweist, dass diese Früchte vor Diabetes und Stoffwechselstörungen schützen können. Darüber hinaus zeigen sie krebsbekämpfende, kardioprotektive, neuroprotektive und Anti-Aging-Wirkungen

Eine weitere Studie, die in der