Ist Orangensaft ungesund, wie einige Quellen sagen?

In den letzten Jahren hat Saft einen ziemlich schlechten Ruf erlangt. Der größte Teil der Schuld liegt bei Unternehmen, die mit Chemikalien beladene Saftzubereitungen und Zuckerzusatz eingeführt haben, was zu einem Anstieg der Zuckeraufnahme führt, ganz zu schweigen von unnötigen Kalorien. Keine Sorge - in Maßen ist Orangensaft gesund, solange er zu 100 Prozent aus Saft besteht und nicht aus Konzentrat oder einem zuckerhaltigen Saftgetränk.

Zu den Vorteilen von Orangensaft gehört eine gesunde Dosis Vitamine und Mineralien mit jeder Portion, die Sie trinken. Die National Institutes of Health berichtet, dass 3/4 Tasse Orangensaft enthält 93 Milligramm Vitamin C oder etwa 155 Prozent des empfohlenen Tageswerts. Andere essentielle Nährstoffe wie Kalium, ein notwendiger Nährstoff für eine normale Körperzellfunktion, machen ebenfalls einen großen Teil der Orangensafternährung aus. Eine Tasse Orangensaft enthält 496 mg des Materials oder etwa 14 Prozent des empfohlenen Tageswerts.

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Wenn Sie nicht die ganze Zeit ganze Früchte essen, ist das nie Ihre Marmelade Angst, laut dem Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten : Eine 8-Unzen-Portion von 100 Prozent Orangensaft zählt als empfohlene Portion Obst in Ihrer Ernährung. Da der Zuckergehalt von Saft jedoch hoch sein kann, ist es am besten, den Rest Ihres Obstkonsums zu ganzen Früchten zu machen. Halten Sie Ihre Ernährung mit diesen Rezepten frisch.

Wenn 100 Prozent Saft mit zusätzlichen Nährstoffen versetzt wird, wird dies üblicherweise als angereichert bezeichnet Saft. Wenn zum Beispiel zusätzliches Kalzium hinzugefügt wird, schießen Orangensaftnährstoffe durch das Dach. Calciumcitratmalat ist eine gemischte Form von Calcium, das Säften aus gesundheitlichen Gründen zugesetzt wird. American Bone Health behauptet, dass angereicherter Orangensaft bekanntermaßen dem Körper hilft, Kalzium leichter zu halten, den Knochenaufbau bei Kindern und Jugendlichen zu fördern und die Knochenmasse bei Erwachsenen aufrechtzuerhalten.

Mit Kalzium angereicherter Orangensaft ist eine gesunde Option für diejenigen, die möglicherweise eine Laktoseintoleranz haben oder bestimmte Formen von Milchprodukten nicht verdauen können. Während natürliche Formen von Kalzium definitiv vorzuziehen sind, können angereicherte Produkte auch einen Platz in Ihrer Ernährung haben. Experimentieren Sie unbedingt mit einer Vielzahl von Entsaftungsoptionen, wenn Sie einen B-12-Mangel haben.

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Ganz gegessen, haben Orangen viele Vorteile, die zu 100 Prozent orange sind Saft bietet nicht. Trotzdem sollten Sie nicht an der Ernährung mit Orangensaft und den Vorteilen des Orangensafts zweifeln, anstatt ihn zu essen. Jeffrey Blumberg , Direktor des Antioxidant Research Laboratory an der Tufts University, sagt:" Nährstoffe in einigen Obst- und Gemüsesorten sind bioverfügbarer, wenn die Produkte hergestellt werden wird gehackt, püriert, entsaftet. " Geben Sie Ihrem Immunsystem einen zusätzlichen Schub mit diesem Ingwer-Kurkuma-Schuss .

In Bezug auf 100 Prozent Orangensaft wurde eine Studie durchgeführt, die vom Ziel Journal of Agriculture and Food Chemistry stellte fest, dass während des Verdauungsprozesses höhere Mengen an Carotinoid, Flavonoid und Vitamin C vorhanden waren als beim Verzehr von pürierten oder ganzen Früchten. Dies mag eine gute Nachricht für Saftliebhaber sein, aber es ist am besten, die Menge an Saft und ganzen Früchten, die Sie essen, zu drehen, um optimale Nährstoffvorteile zu erzielen.