Welche Lebensmittel sollten Sie bei Antabus vermeiden?

Disulfiram, das im Handel als Antabuse verkauft wird, hilft Menschen, mit dem Alkoholkonsum aufzuhören, indem es nach dem Konsum von Alkohol eine unangenehme körperliche Reaktion hervorruft. Antabus verursacht verschwommenes Sehen, Brustschmerzen, Verwirrtheit, Schwindel, Erröten, Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Schwäche, wenn es innerhalb von 12 Stunden nach dem Konsum von Alkohol eingenommen wird, so Drugs.com. Antabus kann bis zu 14 Tage in Ihrem System verbleiben, sodass Reaktionen jedes Mal auftreten können, wenn Sie innerhalb von zwei Wochen nach Ihrer letzten Dosis Alkohol konsumieren. Während keine Lebensmittel von Natur aus Alkohol enthalten, enthalten eine Reihe von Handelsprodukten sowie zubereitete Gerichte geringe Mengen Alkohol

Viele Leute denken das fälschlicherweise Laut der Ask the Dietitian-Website verbrennt jeglicher Alkohol während des Kochvorgangs. Lebensmittel, die Alkohol für ein auffälliges Flambé, Baked Alaska oder andere brennende Gerichte verwenden, behalten laut Website 75 Prozent ihres Alkoholgehalts. Ein halbes Glas Wein oder ein halber Schuss Schnaps können laut dem Medical Center der University of Maryland eine Antabuse-Reaktion auslösen. Halten Sie sich daher von Flambé und anderen brennenden Gerichten fern.

Mit Alkohol gekochte Gerichte enthalten Alkohol in unterschiedlichen Mengen. In Schalen, die mit Alkohol hergestellt wurden, der zu einer kochenden Flüssigkeit gegeben und dann vom Herd genommen wurde, bleiben 85 Prozent erhalten. Wenn Sie Alkohol in eine Schüssel rühren und eine Stunde lang köcheln lassen, bleiben 25 Prozent des Alkohols erhalten, während Sie nur 15 Minuten lang köcheln lassen, um 45 Prozent zu erhalten. Vermeiden Sie aus Sicherheitsgründen Fleisch oder Saucen, die mit Alkohol jeglicher Art gekocht werden.

Gefrorene Desserts, Dessert-Toppings oder No-Bake-Pies tun dies nicht Verlieren Sie jeglichen Alkoholgehalt, vermeiden Sie daher Desserts mit Likören.

Essige enthalten daher geringe Mengen Alkohol zwischen 0,1 und 0,2 Prozent über den Fermentationsprozess, erklärt Dr. Timothy S. Harlan auf der Dr.Gourmet-Website. Je länger der Essig altert, desto weniger Alkohol enthält das Endprodukt. Das Altern des Essigs in Eichenfässern scheint auch den Alkoholgehalt zu senken, fügt er hinzu. Während die Menge an Alkohol sehr gering ist, übertreiben Sie Weinessig-Dressings nicht.