Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Concord-Traubensaft und Cranberry-Saft?

Mit Antioxidantien beladen, halten Fruchtsäfte Ihr Herz gesund, stärken Ihr Immunsystem und schützen vor oxidativem Stress. Einige Sorten wie Traubensaft und Cranberrysaft sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Polyphenolen und Flavonoiden besonders vorteilhaft. Diese gesunden Getränke stillen nicht nur Ihren Durst, sondern steigern auch die Gehirnleistung , verbessern die Wahrnehmung und verlangsamen das Altern. Denken Sie daran, sie in Maßen zu genießen, da sie viel Zucker einpacken.

Concord-Trauben sind voller Nährstoffe und enthalten ein höheres Antioxidans Ebenen als rote oder grüne Trauben. Überraschenderweise fast die Hälfte ihrer antioxidativen Kapazität ist in der Haut. Trauben liefern im Allgemeinen große Dosen von Flavonoiden, Polyphenolen, Anthocyanen und anderen bioaktiven Verbindungen mit vorteilhaften Eigenschaften.

Laut einer Überprüfung vom Juli 2017, die in Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie , ganzer Traubensaft ist reich an Vitamin C und Antioxidantien mit radikalfängenden, entzündungshemmenden und krebserregenden Wirkungen . Sein Nährwert und sein Gehalt an Antioxidantien hängen weitgehend von der verwendeten Entsaftungsmethode ab. Die Forscher empfehlen die Verwendung eines Entsafter mit langsamer Geschwindigkeit, um diese Nährstoffe zu erhalten.

Die Flavonoide in Concord-Traubensaft kommen Ihrem Gehirn, Ihrem Herzen und Ihrem Immunsystem zugute. Diese Pflanzenstoffe können das Risiko für Herzereignisse senken, Entzündungen reduzieren und vor Schlaganfall schützen, wie in einer Kohortenstudie vom Februar 2012 in der American Journal of Clinical Nutrition .

Wissenschaftler haben einen umgekehrten Zusammenhang zwischen flavonoidreichen Lebensmitteln und Getränken und Herz-Kreislauf-Problemen gefunden. Beispielsweise war das Risiko einer tödlichen Herzerkrankung bei Probanden mit der höchsten Flavonoidaufnahme um 18 Prozent niedriger. Männer, die diese Nährstoffe über einen Zeitraum von sieben Jahren regelmäßig konsumierten, hatten ein geringeres Risiko für einen tödlichen Schlaganfall.

Concord-Traubensaft oder lila Traubensaft enthält große Mengen Flavonoide und kann zur Verbesserung Ihres Antioxidansstatus beitragen. Es ist auch eine gute Quelle für Anthocyane . von denen gezeigt wurde, dass sie das Gesamtcholesterin, den Blutzuckerspiegel und den Blutdruck senken. Diese Verbindungen können vor Insulinresistenz und kardiometabolischen Störungen schützen

Sowohl Traubensaft als auch Cranberrysaft können die Gehirnleistung und die psychische Gesundheit steigern. Diese Vorteile sind hauptsächlich auf ihren hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen.

Eine 16-wöchige Studie, die in