3 Gründe, warum abgelaufene Eier gegessen werden, ist ein ungeheurer Fehler

Eier sind eine kostengünstige Quelle für gutes Protein und in Supermärkten, Reformhäusern und sogar an Tankstellen erhältlich. Eierkartons sind mit einem Verfallsdatum oder einem Verfallsdatum versehen, das den letzten Tag angibt, an dem die Eier den besten Geschmack und die höchste Qualität haben. Das Essen abgelaufener Eier kann das Risiko erhöhen, dass Sie sich im Magen krank fühlen oder an einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit leiden. Wenn Sie die Risiken kennen, können Sie Eier sicher verzehren.

Eierprozessoren sind Es ist nicht erforderlich, Eierkartons mit einem Verfallsdatum zu stempeln, aber die Kartons müssen ein Datum tragen, das den Verbrauchern mitteilt, in welchem ​​Monat, Tag und Jahr die Eier verpackt wurden. Solange Eier bei 45 Grad Fahrenheit oder im Kühlschrank im Kühlschrank aufbewahrt werden, können sie vier bis fünf Wochen nach dem Verpackungsdatum sicher gegessen werden. laut Egg Safety Center .

Dieses Datum ist jedoch etwas umstritten, da die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) empfiehlt, Eier zu konsumieren. innerhalb von drei Wochen nach dem Kauf. Wenn der Karton mit einem Verfallsdatum versehen ist, darf das Datum nicht mehr als 30 Tage nach dem Verpacken der Eier im Karton liegen.