Die Kalorien in gefüllten Weinblättern

Gefüllte Weinblätter - auch Dolmades genannt - werden aus gesalzenen Weinblättern, Reis, Zitrone und aromatischen Kräutern hergestellt und eignen sich hervorragend als Beilage oder Snack. Die Kalorienzahl hängt davon ab, wie voll Sie Ihre Weinblätter füllen und wie viel Öl und hinzugefügte Zutaten Sie verwenden. Ein oder zwei Weinblätter passen jedoch problemlos in eine vernünftige Ernährung.

Dolma-Rezepte variieren stark. Ein Angebot der "Vegetarian Times", das Pinienkerne und Johannisbeeren, aber nur sehr wenig Öl enthält, enthält etwa 47 Kalorien pro Stück. Ein Rezept aus "Fine Cooking", das viel mehr Öl enthält, enthält 77 Kalorien pro Stück. Im Supermarkt finden Sie möglicherweise kalorienarme Dolmades: Die Version eines Geschäfts hatte 42 Kalorien pro Stück, die eines anderen nur 30 Kalorien pro Stück.