Was erwartet Sie während eines Saftfastens?

Saftfasten ist eine der beliebtesten und doch umstrittensten Praktiken. Einerseits sagen Experten, dass Säfte gesund und nahrhaft sind. Untersuchungen zeigen jedoch, dass sie genauso schädlich sind wie Soda. Die Wahrheit ist, dass ein Saftentgiftungsplan für jeden anders funktioniert.

Bevor Sie diese Reise beginnen, ist es wichtig, dass Sie wissen, was zu erwarten ist . Während es stimmt, dass Saftfasten Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden steigern kann, kann es sich auch gegen Sie wenden. Ein längeres Fasten wirkt sich beispielsweise anders auf Ihren Körper aus als ein zwei- oder dreitägiges Saftfasten . Je länger desto schneller, desto höher sind die Risiken.

Bei diesem Essverhalten werden mehrere Tage bis mehrere Wochen lang frische Obst- und Gemüsesäfte getrunken. Einige Versionen erlauben jedoch den Verzehr von ganzen Früchten und Gemüse. Diätetiker können auch ungesüßten Eistee, Kräutertee, grüne Smoothies und Wasser trinken. Einige Fastenprotokolle umfassen Nahrungsergänzungsmittel, Darmreinigungsformeln und andere "Entgiftungs" -Produkte.

Leider gibt es kaum Anhaltspunkte für das gesamte "Detox" -Konzept. Laut einer im Journal of Human Nutrition veröffentlichten Rezension und Diätetik im Dezember 2014 sind die wenigen Studien, die eine Korrelation zwischen Entgiftungsdiäten und Toxinelimination zeigen, entweder fehlerhaft oder zu klein, um eine solche zu liefern schlüssige Ergebnisse. Darüber hinaus wurden alle klinischen Studien an Tieren und nicht an Menschen durchgeführt.

Vielleicht hoffen Sie, dass ein Saftentgiftungsplan Ihnen hilft, Fett zu verlieren . Sie könnten ein paar Pfund abnehmen, aber Sie verlieren auch Magermasse .

Die meisten Säfte enthalten wenig Protein , den Baustein Ihrer Zellen und Gewebe. Ihr Körper benötigt diesen Nährstoff, um Muskel aufbauen, reparieren und erhalten . Darüber hinaus führen Saftfasten und Entgiftungsdiäten im Allgemeinen zu keinen dauerhaften Ergebnissen in Bezug auf Gewichtsverlust , wie die Nationales Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit .

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Auch der Fruchtsaftkonsum ist umstritten. Eine Studie vom Mai 2019, veröffentlicht in JAMA Network Open hat den Konsum von zuckerhaltigen Getränken, einschließlich Fruchtsaft, mit höheren Sterblichkeitsraten in Verbindung gebracht.

Wie die Forscher feststellen, erhöht jede zusätzliche tägliche Portion (12 Unzen) Fruchtsaft das Gesamtmortalitätsrisiko um satte 24 Prozent . Überraschenderweise steigt das Todesrisiko aus allen Gründen mit jeder zusätzlichen täglichen Portion Soda um nur 11 Prozent.

Aber das ist noch nicht alles. Wissenschaftler schlagen vor, dass zuckerhaltige Getränke auch zum Auftreten von koronarer Herzkrankheit, Fettleibigkeit, Diabetes und Insulinresistenz beitragen können . Diese möglichen Nebenwirkungen wurden auf Fructose , einen Zucker in Fruchtsaft, und einige alkoholfreie Getränke zurückgeführt.

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Fruktose löst im Körper eine Kettenreaktion aus, die Entzündungen, veränderte Blutfette und erhöhten Blutdruck verursacht. Zusätzlich fördert es die Fettspeicherung im Bauchbereich.

Wie bereits erwähnt, kann Saftfasten für oder gegen Sie wirken. Eine Studie vom Dezember 2018 wurde in der British Journal of Nutrition stellte fest, dass das Trinken von bis zu sieben Gläsern Fruchtsaft pro Woche das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und koronare Herzerkrankungen signifikant senken kann. Probanden, die entweder ein bis vier Gläser oder vier bis acht Gläser konsumierten, hatten ein geringeres Schlaganfallrisiko .

Wie Sie sehen, widerspricht diese Studie der in JAMA Network Open veröffentlichten. Die Autoren weisen jedoch darauf hin, dass ganze Früchte besser sind als Fruchtsäfte , weil ihre gesundheitlichen Vorteile schlüssiger sind.

Betrachten Sie eine kleinere Studie, die in Wissenschaftliche Berichte im Mai 2017. Obwohl die Studie klein war, ist sie eine der wenigen, die die Auswirkungen des Saftfastens veranschaulichen und eine Drei zeigen - Tagessaft schnell verursachte positive Veränderungen in der Darmflora im Zusammenhang mit Gewichtsverlust . Die Autoren berichteten, dass das Fasten mit Saft auch die Lipidoxidation verringerte und die Stickoxidspiegel erhöhte, was zu einer verbesserten kardiovaskulären Gesundheit führen kann.

Die obigen Ergebnisse zeigen, dass der Saftkonsum die allgemeine Gesundheit verbessern kann. Der Schlüssel ist, Säfte in Maßen zu genießen. Saftfasten kann auch gut für Sie sein, obwohl mehr Forschung erforderlich ist, um seine Sicherheit und seinen potenziellen Nutzen zu bewerten. Es ist unwahrscheinlich, dass ein kurzes Fasten die Muskelmasse beeinträchtigt oder Ihre Gesundheit gefährdet.

Bestimmen Sie zunächst, wie lange Sie fasten möchten. Setzen Sie sich realistische Ziele, egal ob es um Gewichtsverlust oder bessere Gesundheit geht. Ein Saftentgiftungsplan wird Ihren Körper nicht verändern oder Krankheiten heilen, aber er kann Ihre Nährstoffaufnahme steigern. Diese Erfahrung ist für jeden anders , daher ist es schwer zu sagen, was Sie Tag für Tag von einem Saftfasten erwarten können. Beginnen Sie mit einem ein- oder zweitägigen Fasten, um zu sehen, wie Sie sich fühlen.

Die meisten Diätetiker und Gesundheitsblogger sagen, dass die ersten drei Fastentage die größte Herausforderung darstellen. Sie können Schwindel, Hunger, starkes Verlangen, schlechte mentale Konzentration und allgemeine Schwäche erleben. Die gute Nachricht ist, dass Fruchtsäfte ziemlich zuckerhaltig sind, also haben Sie zumindest welche Energie. Im Vergleich dazu reduziert das Fasten mit Wasser Kalorien und Zucker und Sie fühlen sich müde und träge.

Abhängig von Ihrer Kohlenhydrataufnahme während des Fastens können Sie vom ersten Tag an Wassergewicht verlieren . Die Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung werden in Glukose umgewandelt und zur Energiegewinnung verwendet. Der Überschuss wird als Glykogen in Ihren Muskeln und in der Leber gespeichert. Jedes Gramm Glykogen wird mit mindestens gespeichert 3 Gramm Wasser .

Wenn Sie hauptsächlich Fruchtsäfte trinken, können Sie an Wasser zunehmen. Gemüsesäfte hingegen sind kohlenhydratarm und haben den gegenteiligen Effekt.