Ist Soylent die Antwort auf eine gesunde Ernährung?

Wenn Sie ein gesundheitsbewusster, vielbeschäftigter Fachmann sind, der keine Zeit zum Kochen hat und kaum genug Platz zum Essen hat, ist Soylent, der Ersatz für trinkfertige Mahlzeiten, möglicherweise das Richtige für Sie.

Im Gegensatz zu anderen Ersatzprodukten für flüssige Mahlzeiten, die Menschen dabei helfen, bestimmte Ernährungsziele zu erreichen (z. B. Abnehmen oder sich ansammeln) im Fitnessstudio) wird Soylent als optimale Ernährung für alle in Rechnung gestellt.

Tatsächlich möchte Soylent die veralteten Unannehmlichkeiten und die Ineffizienz des Essens von Lebensmitteln insgesamt ersetzen - Zeitraum.

Soylent zielt darauf ab, die veralteten Unannehmlichkeiten und die Ineffizienz des Essens von Lebensmitteln insgesamt zu ersetzen -

Beginnen wir mit den Grundlagen: Soylent 2.0 ist ein trinkfertiges Getränk, das einen vollständigen Satz von Makro- und Mikronährstoffen enthält. Jede Flasche enthält 400 Kalorien und 20 Prozent des Tageswerts von 25 verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, sodass ein ganztägiger Vorrat von fünf Flaschen theoretisch alles liefert, was für eine Standarddiät mit 2.000 Kalorien erforderlich ist.

Wie verhält sich das Ernährungsprofil von Soylent zu Empfehlungen für eine gesunde Ernährung? Das Protein in Soylent ist ein Isolat, das aus Sojabohnen extrahiert wird, das Kohlenhydrat stammt teilweise aus Isomaltulose, die aus Rüben extrahiert wurde, und das Fett stammt hauptsächlich aus Algenöl

Insgesamt enthält die Formel weniger Kohlenhydrate und mehr Fett als in den Ernährungsrichtlinien empfohlen. Sie enthält 47 Prozent der Kalorien aus Fett, 33 Prozent aus Kohlenhydraten und 20 Prozent Prozent aus Protein.

Obwohl Soylent einen relativ hohen Gesamtfettanteil aufweist, enthält es keine Transfette. Ein ganztägiger Vorrat liefert etwa fünf Prozent der Kalorien aus gesättigten Fettsäuren - die Hälfte der empfohlenen Grenze von 10 Prozent durch die 2015 Dietary Guidelines for Americans.

Tatsächlich liegen 75 Prozent des Fettes in der einfach ungesättigten Form vor, die Ernährungsexperten den Amerikanern empfehlen, größere Mengen anstelle von gesättigten Fettsäuren und Transfetten zu konsumieren. Einfach ungesättigte Fette schützen vor Herzerkrankungen und sind mit viel mehr gesundheitlichen Vorteilen verbunden.

Und der Zucker in einem Tagesvorrat an Soylent macht knapp 10 Prozent der Kalorien aus - die Grenze, die jetzt in den Ernährungsrichtlinien empfohlen wird.

Schließlich weist Soylent einen niedrigen glykämischen Index von 49 auf. Ein Lebensmittel oder eine Mahlzeit mit niedrigem glykämischen Index hat einen GI-Wert von 55 oder weniger. Diese Lebensmittel haben einen geringen oder mäßigen Einfluss auf den Blutzucker und verhindern so den Blutzuckerspitzenwert, der durch den schnelleren Verzehr von Kohlenhydraten wie Weißbrot und Fruchtsaft mit hohem glykämischen Index entsteht. Eine Diät mit niedrigem glykämischen Index ist auch mit einem geringeren Risiko für Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen verbunden.

Soylent 2.0 ist ebenfalls vegan, nussfrei, laktosefrei und wird in den USA hergestellt. Es enthält jedoch Soja und ist nicht glutenfrei.

Soylent isn Es ist kein Nahrungsergänzungsmittel. Auf der Website des Unternehmens heißt es: "Unser Ziel bei Soylent ist es, ernährungsphysiologisch vollständige Lebensmittelprodukte zu entwickeln, die für den Lebensstil und das Budget moderner Verbraucher optimiert sind." Das Produkt wird von der FDA als Lebensmittel - nicht als Nahrungsergänzungsmittel - eingestuft und ist "für die Verwendung als Grundnahrungsmittel für alle Erwachsenen bestimmt".

Es gibt Dutzende von Nachrichten und Blogs, die online veröffentlicht werden und die Erfahrungen von Menschen aufzeichnen, die für einen bestimmten Zeitraum (normalerweise einen Monat) nur Soylent konsumiert haben. Auf der Soylent-Website finden Sie eine Seite mit dem Titel "Essen nichts als Soylent", auf der Sie dazu aufgefordert werden und die Sie auf die Nährwertangaben hinweist. In der Tat entstand Soylent aus dem Wunsch heraus, Zeit und Geld zu sparen, die viele Menschen für den Zugang zu einer gesunden und vollständigen Ernährung ausgeben. "Vor allem", sagt das Unternehmen, "wollen wir eine gesunde Ernährung leicht erreichbar machen."

Also, ist es gut für Sie? Der in Seattle ansässige Gesundheitscoach und registrierte Ernährungsberater Kerri-Ann Jennings sagt: "Meine allgemeine Meinung zu Soylent ist, dass es für Menschen ist, die 'optimale Ernährung' wollen, aber nicht besonders gerne essen - oder die nicht das Gefühl haben, dass sie das haben." Zeit dafür ", sagt Jennings. "Es liefert mehr Nährstoffe als in vielen anderen abgepackten Fertiggerichten, was sicherlich ein Segen für Menschen ist, die sich sonst für Fast Food entscheiden könnten."

Vollständige Ernährung oder nicht, Soylent ist per Definition ein verarbeitetes Lebensmittel. Es ist wahrscheinlich sicher zu sagen, dass die meisten ernährungsbewussten Esser Soylent mehr Gesundheitspunkte geben würden als eine Fast-Food-Mahlzeit aus Burger und Pommes.

Aber ein Purist könnte argumentieren, dass der Verzehr von echten gentechnikfreien Sojabohnen und Rüben dem Verzehr ihrer Nährstoffbestandteile, die aus der "Packung" für echte Lebensmittel entfernt wurden, zweifellos überlegen ist.

Jennings stimmt zu. "Die Unvorhersehbarkeit und die Varianz bei echten Lebensmitteln sind wahrscheinlich einer der Faktoren, die sie zu einer überlegenen Grundlage für Ihre Ernährung machen. Als wir anfingen, Vitamine zu entdecken, dachten wir, wir hätten alles über Lebensmittel gelernt. Und dann fanden wir heraus mehr Vitamine. Und sekundäre Pflanzenstoffe. Und Probiotika und Präbiotika. Wir lernen immer wieder die „Schlüsselkomponenten“ von Lebensmitteln kennen. Während Soylent auf dem neuesten Verständnis der benötigten Nährstoffe basiert, fehlen möglicherweise Dinge, die wir nicht einmal wissen ungefähr noch (und dass wir durch ganze Lebensmittel kommen). "

Präbiotika sind einer der Bestandteile von "echtem Essen". Jennings rät davon ab, sie wegzuwerfen, wenn sie nach einer bequemen Ernährung suchen.

Der Gedanke, alle Nährstoffe in einer super bequemen Mahlzeit zu erhalten -Ersatzprodukt ist nicht neu. Aber verlieren wir etwas Wichtiges, wenn wir auf Essen verzichten?

Was ist mit der Zeit, die Sie mit Ihren Lieben beim Essen verbringen? Das Abendessen kochen, kulinarische Fähigkeiten vermitteln oder ein Lieblingsrezept weitergeben? Oder was ist mit der bekannten und althergebrachten Vorstellung, "Brot zu brechen"? Was passiert mit diesen kulturellen Traditionen, wenn unsere Mahlzeiten durch "optimale Ernährung" in einer Flasche oder Pille ersetzt werden?

Während es verlockend ist zu sagen, dass Soylent ein modernes Produkt ist, das wie Smartphones und Computer zu einer zunehmenden sozialen Isolation und der wachsenden Distanz zwischen modernen Menschen und unserer natürlichen Umwelt beiträgt Dies wäre keine faire Einschätzung. Das Unternehmensethos (in Begriffen wie "Weniger verwenden. Mehr tun.") Ist, dass Lebensmittel sowohl produktiv als auch konsumierend ineffizient sind und nicht immer zu einer optimalen menschlichen Leistung führen.

Es ist nicht einfach ein "Warum essen?" Philosophie für den gehetzten modernen Profi, der nie kochen gelernt hat. Es ist auch eine Anspielung auf den Umweltschutz. Eines der Hauptverkaufsargumente von Soylent ist die relativ nachhaltige Produktion in einer Welt, die sich zunehmend der schwindenden natürlichen Ressourcen bewusst ist. Angesichts der wachsenden Besorgnis über den Klimawandel und der Rolle, die die Lebensmittelproduktion dabei spielt, möchten die Hersteller von Soylent darauf hinweisen, dass Algen, ein produktiver und erneuerbarer Meeresorganismus, der weniger Ressourcen benötigt als die Produktion von Lebensmitteln in landwirtschaftlichen Betrieben, 30 Prozent der Anteile liefern Kalorien in Soylent.

Soylent hat einen neutralen Geschmack, aber es gibt Tausende von aromatisierten Rezepten im Unternehmen DIY-Tool, mit dem Benutzer aufgefordert werden, ihre eigenen Versionen zu erstellen und Rezepte mit der Community zu teilen. Dort finden Sie alte Standards wie Schokolade, Vanille und Erdnussbutter sowie Rezepte mit komischen Titeln wie "Automaton Fuel" und "Bachelorette Chow".

Die schiere Anzahl der Beiträge ist ein Beweis dafür, dass Sie, wie bei jedem Trend, beim Springen in den Soylent-Zug viele neue Freunde haben, die Ihre Gewohnheit teilen.

Ist Soylent ein überlegenes Ernährungsprodukt? Denken Sie, dass es ein geeigneter Ersatz für alle Ihre Mahlzeiten oder nur eine verbesserte Nahrungsergänzung ist? Würden Sie alle Ihre Mahlzeiten in einem praktischen Getränk zu sich nehmen, wenn Sie wüssten, dass es ernährungsphysiologisch optimal ist? Hinterlasse unten einen Kommentar und lass es uns wissen!