Gesunde Snacks, die weder Obst noch Gemüse sind

By Jonas Schmidt | März 19, 2019

Ein gesunder Snack kann Ihr Energieniveau steigern und den Hunger genug reduzieren, um Sie bis zur nächsten Mahlzeit zu überraschen. Obst und Gemüse sind eine häufige Wahl für nahrhafte Snacks, aber viele andere Optionen können Ihnen auch dabei helfen, Ihren Nährstoffbedarf zu decken und gleichzeitig den Hunger zu stillen. Suchen Sie nach nährstoffreichen Snacks, die wenig ungesunde Fette und Natrium enthalten.

Ostern gekochte Eier mit frischem Gras
      Ein hart gekochtes Ei in einer Tasse mit frischen Thymianblättern.     
Bildnachweis: joannatkaczuk / iStock / Getty Images       

Vollkorngetreide

Vollkorn Getreide wie ballaststoffreiches Kleiegetreide oder Weizenschnitzel kann ein verzehrfertiger Snack sein, oder Sie können es mit Magermilch essen. Versuchen Sie für eine warme Option Haferflocken. Vollkornprodukte sind natürliche Quellen für Ballaststoffe, Eisen und Magnesium. Wenn Sie sie anstelle von raffiniertem Getreide wählen, können Sie Ihr Gewicht kontrollieren und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Bewahren Sie eine Schachtel Müsli bei der Arbeit auf, wenn Sie einen schnellen Snack benötigen, oder bewahren Sie die Schachtel zu Hause auf und nehmen Sie einzelne Portionen in kleinen Behältern mit. Wählen Sie ungesüßte Sorten aus, um den Verbrauch von zugesetzten Zuckern zu begrenzen.

Erdnüsse und Nüsse

Nüsse wie Walnüsse, Pekannüsse, Mandeln, Cashewnüsse und Macadamianüsse sind reich an herzgesunden ungesättigten Fetten und Quellen für Vitamin E und Ballaststoffe. Erdnüsse sind aufgrund ihrer Biologie Hülsenfrüchte, aber sie sind laut Linus Pauling Institute ernährungsphysiologisch eher wie Baumnüsse. Erdnüsse und Nüsse sind kalorienreich und enthalten etwa 160 bis 210 Kalorien pro Unze. Überwachen Sie daher Ihre Portionsgrößen sorgfältig, um eine unerwünschte Gewichtszunahme durch Naschen zu vermeiden.

Fettfreier Joghurt

Joghurt enthält hochwertiges Protein sowie Vitamin B-12 und Kalzium , ein essentielles Mineral für den Aufbau und die Aufrechterhaltung der Knochenmasse. Probiotika sind gesunde Bakterien, die in Joghurt und einigen anderen fermentierten Produkten enthalten sind. Sie können Kolitis lindern und Durchfall verhindern. Wählen Sie fettfreien Joghurt, um die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu begrenzen, und vermeiden Sie aromatisierte Joghurts, die zugesetzten Zucker enthalten. Tauchen Sie Vollkorncracker in Joghurt oder machen Sie einen Salat mit Hühnerbrustwürfeln, fettfreiem Joghurt, Schnittlauch und Pfeffer.

Hartgekochte Eier

Hartgekochte Eier sind praktische, proteinreiche Snacks, die Sie zubereiten können im Voraus. Essentielle Nährstoffe in Eigelb sind Vitamin D, Eisen, Vitamin A und Vitamin B-12. Eiweiß ist nicht reich an diesen Nährstoffen, aber sie sind fettfrei und cholesterinfrei. Essen Sie Ihr hart gekochtes Ei alleine oder essen Sie es für einen reichhaltigeren Snack mit magerer Putenbrust oder fettarmem Streichkäse. Werfen Sie das Eigelb weg und essen Sie nur das Weiß, wenn Sie eine cholesterinarme Diät einhalten.

Popcorn aus der Luft

Popcorn ist ein Vollkornnahrungsmittel, das fettfrei ist und nur Fett enthält 31 Kalorien pro Tasse. Begrenzen Sie den Natriumgehalt, indem Sie Ihr Popcorn einfach essen oder nur leicht salzen. Wenn Sie Ihrem Popcorn Butter hinzufügen, werden Kalorien und gesättigte Fettsäuren hinzugefügt, und teilweise hydrierte Pflanzenöle können ungesunde Transfette liefern. Nehmen Sie fettfreien Hüttenkäse, um den Protein- und Kalziumgehalt Ihres Snacks zu erhöhen.