Nebenwirkungen von Apfelsaft

Zu viel Apfelsaft kann Durchfall und Gas verursachen. Aufgrund des hohen Zuckergehalts kann es auch zu einer schlechten Blutzuckerregulierung und Gewichtszunahme kommen. Angesichts dieser Nachteile ist es gesünder, ganze Äpfel zu essen, als ein Glas Saft zu trinken - egal wie lecker es auch sein mag.

Der natürliche Zucker in Lebensmitteln kann den Stuhl lockern und Durchfall verursachen, wenn zu viel konsumiert wird, sagt Harvard Health Publishing . Einer der Hauptzucker, der das Problem verursacht, ist Fructose, die im Apfelsaft enthalten ist. Laut dem Gastroenterologen Norton Greenberger, MD, einem Professor an der Harvard Medical School, leiden drei von vier Menschen, die mehr als 40 bis 80 Gramm Fructose pro Tag konsumieren, an Durchfall.

Eine kleine Studie vom April 1989, die im Ziel Europäisches Journal für Pädiatrie umfasste nur 17 Kleinkindteilnehmer. Es ist jedoch erwähnenswert, da es zeigt, wie die Fruktose im Apfelsaft zu Durchfall führen kann. Als der Saft aus der Ernährung der neun Kleinkinder mit unspezifischem Durchfall gestrichen wurde, normalisierte sich ihr Stuhl.

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Roher Saft oder Apfelwein, der nicht pasteurisiert wurde, kann Bakterien übertragen, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen, warnt der Food and Drug Administration . Solche durch Lebensmittel übertragene Krankheiten können sich in Durchfall sowie Bauchschmerzen, Erbrechen und Fieber manifestieren. Das Immunsystem der meisten Menschen schützt sie vor Krankheit, wenn sie diesen Krankheitserregern ausgesetzt sind. Menschen mit geschwächter Immunität sind jedoch gefährdet. Obwohl der größte Teil des Apfelsafts in Supermärkten pasteurisiert ist, haben Bauernmärkte, Reformhäuser und einige Lebensmittelhändler unbehandelte Produkte.

Zusätzlich zu Durchfall kann das Trinken von zu viel Apfelsaft Gas produzieren. berichtet die Cleveland Clinic . Gas kann sich als Blähungen, Aufstoßen oder Aufstoßen manifestieren. Aufgrund des Mangels oder der Abwesenheit der Enzyme, die zur Verdauung von Zucker in Lebensmitteln wie Äpfeln benötigt werden, werden die Kohlenhydrate nicht vollständig absorbiert, was zu Gas führen kann.

Äpfel haben einen hohen Gehalt an fermentierbaren Oligosacchariden, Disacchariden, Monosacchariden und Polyolen ( FODMAPs ), die Lebensmittelkomponenten sind, die Verdauungsprobleme verursachen. Wenn Apfelsaft Gas gibt, schlägt Harvard vor, auf einen Fruchtsaft mit niedrigem FODMAP-Gehalt umzusteigen. Alternativen könnten Trauben- oder Orangensaft sein.

West Texas A.