Einfacher Nahrungsersatz für Flohsamen

By Jacob Bauer | Mai 16, 2019

Psyllium , erstellt aus Schalen von Plantago-Pflanzensamen ist in den letzten Jahren aufgrund seiner verschiedenen ernährungsphysiologische und medizinische Vorteile . Es kann in einer Vielzahl von Produkten mit hohem Fasergehalt gefunden werden, einschließlich Frühstückszerealien und wird häufig beim glutenfreien Backen verwendet. Es ist möglich, allergisch gegen Flohsamen zu sein . Wenn Sie Alternativen ausprobieren möchten, gehören zu den Psyllium-Ersatzstoffen unter anderem Pfeilwurzel, Maisstärke, Leinsamen und Pflaumen.

Flohsamenschale (Ispaghula) auf dunklem Holzhintergrund
Bildnachweis: canyonos / iStock / GettyImages       

Verwendung von Flohsamen

Flohsamen werden normalerweise als Pulver verkauft, das Sie leicht in Lebensmittelprodukte integrieren können. Dieses Lebensmittel ist reich an Ballaststoffen und bekannt für seine cholesterinsenkende Fähigkeiten . Es ist ein natürliches Abführmittel wird zur Vorbeugung von Darmkrebs verwendet und kann auch zur Behandlung von Blase und verwendet werden Hautprobleme . Flohsamen können auch zum Backen verwendet werden. Flohsamen sind glutenfrei und ein guter Texturverstärker in Teigprodukten Geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Angesichts des breiten Anwendungsbereichs von Flohsamen ist es schwierig, eine einzige Alternative mit denselben Eigenschaften zu finden. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen, wenn bei der Verwendung von Psyllium unangenehme Nebenwirkungen auftreten - es gibt Alternativen für Psylliumschalenpulver.

Alternativen für Psylliumschalenpulver

Die Entscheidung, an welchen Ersatz für Psylliumschalen Sie sich wenden möchten, kann eine Herausforderung sein, wenn Sie es sind versuchen, jeden einzelnen Nutzen in einem Produkt zu erzielen. Es hilft jedoch, dass es Psylliumschalenpulverersatzstoffe gibt, die auf unterschiedliche Weise verwendet werden können.

Wenn Sie nach eine glutenfreie Zutat , die als Verdickungsmittel wirken kann, aber Sie möchten eine Alternative für Flohsamenschalenpulver, verwenden Sie Pfeilwurzel, Maisstärke, Hirse, Kartoffelstärke, Reis Mehl, Sorghummehl und Tapiokapulver. Mit Ausnahme von Maisstärke funktionieren alle diese möglichen Alternativen gut mit anderen Mehlen und können beim Backen gut sein.

Als natürliches Abführmittel , < a href = "https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1365-2036.2011.04594.x" target = "_ blank" rel = "nofollow"> getrocknete Pflaumen , sonst bekannt Als Pflaumen sind sie schmackhafter und wirksamer als Flohsamen. Leinsamen ist auch eine gute Alternative zu Flohsamenschalenpulver für diesen Zweck. Leinsamen haben nicht nur abführende Eigenschaften, sondern auch gegen Durchfall. Dies bedeutet, dass es bei der Regulierung aller Arten von Stuhlgang wirksam ist . Leinsamen können in vielen Formen konsumiert werden. Wenn Sie jedoch Probleme mit dem Verdauungssystem haben, können Sie es als Öl einnehmen.

Wenn Sie einen Psylliumschalenersatz benötigen, aber dennoch das lösliche Ballaststoffe , probieren Sie bestimmte Körner wie Kleie, Gerste, Hülsenfrüchte, Linsen, Erbsen, Nüsse und Samen. Viele Obst- und Gemüsesorten wie Äpfel, Auberginen, Trauben, Okra und Erdbeeren sind ebenfalls reich an löslichen Ballaststoffen.

Wenn Sie sich für Lebensmittel interessieren, die gut für Ihre Herzgesundheit sind und senken Sie Ihren Cholesterinspiegel wie bei Psyllium finden Sie zahlreiche Optionen. Viele dieser Lebensmittel sind reich an löslichen Ballaststoffen, die LDL (Lipoproteine ​​niedriger Dichte) senken. Zu diesen Lebensmitteln gehören Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren, Hülsenfrüchten, Nüssen, Sojaprodukten und Vollkornprodukten ist. Vergessen Sie nicht, dass es auch viele Obst- und Gemüsesorten gibt, die reich an löslichen Ballaststoffen sind.