Popcorn und Cholesterin

Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, besteht ein erhöhtes Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall. Wenn Sie bestimmte Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen, können Sie möglicherweise Ihr Lipoprotein niedriger Dichte oder "schlechtes" Cholesterin senken und Ihr Lipoprotein hoher Dichte oder "gutes" Cholesterin erhöhen. Das Ersetzen weniger gesunder Snacks wie Kartoffelchips durch Popcorn aus der Luft ist eine Möglichkeit, Ihre Ernährung zu verbessern.

Popcorn selbst nicht Enthält kein Cholesterin, aber Sie fügen Ihrem Snack Cholesterin hinzu, wenn Sie es mit Butter zubereiten, die Cholesterin enthält. Popcorn aus der Luft ist fast fettfrei. Eine 1-Tasse-Portion enthält nur 0,4 Gramm Fett. Wenn Sie Ihr Popcorn in Öl geben, steigt der Fettgehalt auf etwa 2,3 Gramm pro Tasse, und Mikrowellen-Popcorn mit Buttergeschmack enthält 2,7 Gramm Fett pro Tasse. Das Hinzufügen von Butter nach der Zubereitung erhöht sowohl den Fett- als auch den gesättigten Fettgehalt sowie die Fähigkeit Ihres Popcorns, Ihren Cholesterinspiegel zu erhöhen.

Das Essen von mehr Vollkornprodukten und ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Popcorn kann Ihnen helfen Senken Sie Ihren Cholesterinspiegel. Laut einer im Mai 2008 im "Journal of the American Dietetic Association" veröffentlichten Studie konsumieren Menschen, die Popcorn essen, mehr Vollkornprodukte, Ballaststoffe und Magnesium als Menschen, die diesen Snack nicht regelmäßig essen. Popcorn enthält etwa 1 Gramm Ballaststoffe Wenn Sie also nur 3 Tassen Popcorn essen, erhalten Sie mehr als 10 Prozent des Tageswerts für Ballaststoffe von 25 Gramm.

Das Ersetzen anderer salziger Snacks durch Popcorn kann Ihnen helfen, Ihre Ernährungsqualität zu verbessern und Gesundheit. Menschen, die 12 Wochen lang täglich 6 Tassen 94 Prozent fettfreies Popcorn aßen, verringerten ihren Verbrauch an Fett, gesättigten Fettsäuren und Cholesterin und erhöhten ihre Ballaststoffaufnahme im Vergleich zu einer Kontrollgruppe, die in einer in "veröffentlichten Studie kein Popcorn konsumierte." The FASEB Journal "im Jahr 2011. Diese Ernährungsumstellung könnte zu einer Verbesserung Ihres Cholesterinspiegels führen.

Während hausgemachtes Popcorn ein gesunder Snack sein kann, sollten Sie Filme vermeiden Popcorn in Butter getränkt. Ein großes Popcorn mit Butter kann bis zu 1.591 Kalorien und 113 Gramm Fett enthalten, und selbst wenn Sie die Butter auslassen, können Sie bis zu 1.216 Kalorien und 81 Gramm Fett verbrauchen. Wenn Sie Filmpopcorn benötigen, kaufen Sie die kleinste Größe und lassen Sie die zusätzliche Butter aus. Überprüfen Sie die Etiketten, bevor Sie Mikrowellen-Popcorn kaufen, da einige Marken gehärtete Öle verwenden, die Ihrem Popcorn Transfette hinzufügen und Transfette Ihr Cholesterin noch mehr erhöhen als gesättigte Fettsäuren.