Die Nährwertangaben für Buffalo Wings variieren je nachdem, ob Sie sie in einem Restaurant bestellen oder selbst zubereiten. Sie sind normalerweise eine gute Proteinquelle, aber reich an Fett. Machen Sie sie selbst, wenn Sie versuchen, sich gesund zu ernähren, damit Sie die Zutaten für die Sauce auswählen können.
Büffelflügel können ohne Knochen oder ohne Knochen sein traditioneller Stil. Sie werden mit verschiedenen Arten von Saucen serviert, wie z. B. scharf, mittel, mild, Knoblauch oder Honig. Einige Leute tauchen Büffelflügel in Blauschimmelkäse oder Ranch Dressing. Die Nährwertangaben variieren je nach Art des Flügels und der Sauce.
Ein normaler Flügel hat normalerweise 40 bis 90 Kalorien. Eine Bestellung in Restaurantgröße mit Blauschimmelkäse-Dressing könnte laut "The Seattle Times" mehr als 1200 Kalorien haben. Je mehr Panade auf einem Flügel, desto mehr Kalorien hat er. Bestimmte Arten von Saucen, wie z. B. Butter, fügen ebenfalls Kalorien hinzu. Überspringen Sie das Blauschimmelkäse-Dressing, um Kalorien zu reduzieren.
Laut Food.com können 5 hausgemachte Flügel 51 g Fett enthalten, 18 davon die gesättigt sind. Eine Portion kann auch 219 mg Cholesterin, 455 mg Kalium, 53 mg Magnesium, 25 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe und 48 g Protein enthalten