Negative gesundheitliche Auswirkungen von Chia-Samen

Chia-Samen sind die Früchte von Salvia hispanica, einer in Mittel- und Südamerika heimischen Pflanze. Die alten Azteken dienten nicht nur als Nahrung und Medizin, sondern schätzten die Samen auch so sehr, dass sie als Zahlungsmittel verwendet wurden. Heute sollen die Samen den Gewichtsverlust fördern und das Risiko für Herzkrankheiten und Krebs verringern. Es gibt jedoch mögliche negative Auswirkungen auf die Gesundheit, die Sie mit Ihrem Arzt besprechen sollten, bevor Sie Ihrer Ernährung Chiasamen hinzufügen.

Der Grund für Chiasamen Es wird angenommen, dass sie den Gewichtsverlust erleichtern, da sie eine reichlich vorhandene Quelle für lösliche Ballaststoffe sind. Als solche besitzen sie hydrophile Eigenschaften, was bedeutet, dass sie leicht Wasser absorbieren. Tatsächlich absorbieren Chiasamen das 12-fache ihres Volumens, wenn sie in Wasser eingebracht werden. Durch Hinzufügen der Samen zu gekochtem Essen fügen sie Masse hinzu, ohne zusätzliche Kalorien oder Fette hinzuzufügen. Theoretisch wirken die Samen also als Appetitzügler, weil sie füllend sind. Die Samen bilden auch ein dickes Gel, wenn sie zu Wasser gegeben werden, das beim Kochen oder Backen anstelle von Fetten verwendet werden kann. Darüber hinaus trägt der Fasergehalt dazu bei, die Transitzeit im Magen-Darm-Trakt zu verlängern.

Es gibt keine klinischen Beweise, die die Behauptung stützen, dass Chiasamen den Gewichtsverlust fördern. Tatsächlich berichtete ein Forscherteam der Appalachian State University in North Carolina in der Ausgabe "Nutrition Research" vom 29. Juni 2009, dass die Ergänzung mit Chiasamen bei 90 übergewichtigen Erwachsenen nach 12 Wochen keine größeren Gewichtsverlustvorteile zeigte als bei denen, die ein Placebo erhielten . Es besteht auch die Möglichkeit, dass der Verzehr großer Mengen von Chiasamen zu Blähungen führen oder die Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigen kann

Das Sloan-Kettering Cancer Center zitiert eine Studie, die zeigte, dass die Supplementierung mit Chiasamen signifikant ist reduzierte mehrere Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei 20 Patienten mit Typ-II-Diabetes. Zu den Effekten gehörten ein verringerter Blutdruck sowie Fibrinogen- und C-reaktive Proteinspiegel. Das Zentrum gibt jedoch auch an, dass diese Ergebnisse darauf hinweisen, dass Chiasamen die Wirkung von Medikamenten zur Senkung des Blutdrucks verstärken können. Wenn Sie derzeit blutdrucksenkende Medikamente einnehmen oder andere Risiken für Herzerkrankungen haben, wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Arzt, bevor Sie dieses Nahrungsergänzungsmittel verwenden.

Das Sloan-Kettering Cancer Center sagt auch, dass klinische Studien gezeigt haben, dass Verbindungen in Chiasamen können helfen, den Serumglucosespiegel zu regulieren. Wie bei Herzmedikamenten können Chiasamen jedoch die Aktivität von Arzneimitteln zur Kontrolle des Blutzuckers erhöhen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Verwendung von Chiasamen in Ihrer Ernährung, wenn Sie an Diabetes leiden.