Liste der Lebensmittel mit niedrigem gesättigten Fettgehalt

Angesichts der steigenden Anforderungen an Arbeit, Schule und andere Aktivitäten außerhalb des Unternehmens kann es oft schwierig sein, saubere und gesunde Mahlzeiten in unsere Ernährung aufzunehmen. Leider bedeutet dies dank des Nährstoffgehalts von schnellen und verarbeiteten Lebensmitteln im Allgemeinen höhere Mengen an gesättigten Fettsäuren. Laut der American Heart Association können gesättigte Fette den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen, was zu einer Reihe von Gesundheitsrisiken führen kann, darunter koronare Herzkrankheiten, Herzinfarkt und Schlaganfall. In Anbetracht dessen ist es notwendig, fettarme Lebensmittel so oft wie möglich in Ihre Ernährung aufzunehmen, während solche mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren vermieden werden.

Fleischprodukte enthalten im Allgemeinen hohe Mengen an gesättigten Fettsäuren. Mit der richtigen Fleischauswahl können Sie diese Nahrungsquelle jedoch als gesunde Methode verwenden, um die Anzahl Ihrer gesättigten Fettsäuren niedrig zu halten. Bei der Auswahl von Fleischprodukten mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren muss die Packung sorgfältig gelesen werden, um den Fettgehalt zu bestimmen. Was Hühnchen und Fisch betrifft, sind die meisten Schnitte, die Sie kaufen können, ziemlich mager. Rind- und Schweinefleisch hingegen enthalten normalerweise einen höheren Fettgehalt. Halten Sie sich an 90 Prozent magere Schnitte und mehr. Versuchen Sie Ihr Bestes, um verarbeitetes Fleisch, Speck, Hot Dogs und frittiertes Essen zu vermeiden.

Der Großteil von Obst und Gemüse enthält sehr wenig gesättigtes Fett. Stattdessen sind sie mit gesunden Antioxidantien und Nährstoffen gefüllt. Fast alle Obst- und Gemüsesorten sind solide, fettarme Sorten, einschließlich Dosen, Gefroren und Getrocknet. In Sirup verpackte Dosenfrüchte sollten jedoch nach Möglichkeit vermieden werden. Vermeiden Sie außerdem Gemüse, das in übermäßigen Mengen an Sauce und Butter gekocht wurde, da beide Produkte im Allgemeinen einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren aufweisen.

Milchprodukte bieten eine weitere gesunde Option mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Halten Sie sich an Milchprodukte unter 1 Prozent Fett. Dies bedeutet, dass Sie auf 2 Prozent Fettmilch und Vollmilch verzichten müssen. Vermeiden Sie Hartkäse wie Cheddar, Schweizer und Amerikaner und versuchen Sie, nur fettarme oder Magerkäseprodukte zu konsumieren. Sowohl Joghurt als auch gefrorener Joghurt enthalten wenig gesättigtes Fett, aber Eis und Schlagsahne sollten weggelassen werden.

Getreide bedeckt alle Arten von Brot, Müsli, Nudeln, Reis und Bohnen. Um einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren zu vermeiden, halten Sie sich an Vollkorn- oder Mehrkornquellen dieser Produkte. Haferflocken, Süßkartoffeln und getrocknete Bohnen gehören ebenfalls zu dieser Kategorie. Begrenzen Sie den Verbrauch von Müsli und den meisten im Laden gekauften Muffins, Pfannkuchen und Keksen. Die Quellen mit den höchsten gesättigten Fettkörnern sind Backwaren wie Gebäck, im Laden gekaufte Cracker und Produkte, die Schmalz oder Butter enthalten oder aus hydrierten Ölen hergestellt werden.