Ist Feta-Käse gesund?

Feta ist ein griechischer Käse, der traditionell aus Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt wird. Viele der in den USA erhältlichen kommerziellen Variationen werden mit Kuhmilch hergestellt, die einen festeren Käse erzeugt. Der weiße Käse wird ausgehärtet und in einer Flüssigkeit gelagert, die als Molkensole bekannt ist. Feta hat eine weiche, krümelige Textur und einen salzigen, würzigen Geschmack. Es ist kalorienärmer als viele andere Käsesorten und kann eine gesunde Ergänzung zu jeder Diät sein, wenn es in Maßen verwendet wird.

Feta hat einen starken Geschmack, also können Sie hinzufügen nur 1 Unze. zu Ihren Mahlzeiten und fühlen Sie sich zufrieden. Diese Portion enthält 74 Kalorien und 6 g Fett. Die 2015 Dietary Guidelines for Americans empfehlen, Ihre Gesamtsumme gesättigt zu halten Fettaufnahme auf unter 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme - das sind 22 g pro Tag für eine Diät mit 2.000 Kalorien, die Sie leicht auf der MyPlate nachverfolgen können App. Feta liefert 4 g gesättigtes Fett, das weit unter diesen Tagesgrenzen liegt. Feta hat auch 4 g Protein pro Unze

Eine Unze. von Feta liefert 14 Prozent der empfohlenen Kalziumzufuhr, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Es enthält geringe Mengen vieler anderer Vitamine und Mineralien, darunter 14 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Riboflavin, 8 Prozent für Vitamin B12, 9 Prozent für Phosphor, 6 Prozent für Vitamin B6, 6 Prozent für Selen und 5 Prozent für Zink. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt unter ChooseMyPlate.gov , dass die meisten Erwachsenen 3 Tassen Milch konsumieren sollten Täglich. A 1½ oz. Das Servieren von Feta zählt als eine Tasse Milch.

Feta-Käse enthält 315 mg Natrium pro Unze. Wenn Sie ein gesunder Erwachsener sind, sollten Sie sich auf tägliche Aufnahme von 2.300 mg Natrium . Erwachsene mit Nierenerkrankungen, Bluthochdruck oder Herzerkrankungen oder ältere Menschen oder Afroamerikaner müssen möglicherweise weniger konsumieren, normalerweise nicht mehr als 1.500 mg pro Tag. Halten Sie sich an nur eine 1 Unze. Das tägliche Servieren von Feta, um das Natrium in Schach zu halten, da viele andere Lebensmittel wie Brot, zubereiteter Hummus, Salatdressings, Saucen, Dosen-Suppen und gefrorene Abendessen ebenfalls einen signifikanten Natriumgehalt zu Ihren täglichen Mahlzeiten beitragen.

Feta-Käse enthält weniger Fett und Kalorien als viele andere Käsesorten. Schmelzen Sie Feta-Käse über Tacos anstelle von Cheddar-Käse, der 113 Kalorien pro Unze enthält. mit 9 g Fett, von denen 6 g gesättigt sind. Fügen Sie Feta auf einem Käseteller anstelle von Brie-Käse hinzu, der 94 Kalorien pro Unze enthält. mit 8 g Fett, von denen 5 g gesättigt sind