Es besteht kaum ein Zweifel daran, dass fettarmer, kohlenhydratarmer, nährstoffreicher Spinat aufgrund seines Vitamin- und Mineralstoffgehalts ein Superfood ist. Roh gegessen, bieten die starken Antioxidantien und entzündlichen Eigenschaften des Blattgrüns eine Vielzahl von ernährungsphysiologischen Vorteilen, z. B. die Verbesserung der Gesundheit Ihrer Augen, die Bekämpfung von Depressionen und die Verringerung Ihres Risikos für chronische Krankheiten.
Ja, rohen Spinat zu essen ist gut für Sie. Spinat enthält viele Nährstoffe, die Ihr Körper für eine gute Gesundheit benötigt, darunter Ballaststoffe, Folsäure sowie die Vitamine A, C und K. Außerdem ist er sehr kalorienarm.