Ist das Essen von Nudelsauce in Dosen gesund?

By Jonas Schmidt | März 19, 2019

Nudelsauce in Dosen kann eine unverzichtbare Zutat für die Zubereitung von Spaghetti und Fleischbällchen, Lasagne und anderen Nudelgerichten sein. Unverarbeitete Produkte sind in der Regel gesünder als verarbeitete Lebensmittel. Nudelsauce in Dosen kann jedoch eine gesunde Option sein, wenn Sie keine Zeit haben, Ihre eigene Tomatensauce von Grund auf neu zuzubereiten. Lesen Sie das Nährwertkennzeichen, um zu bestätigen, dass die Sauce in Ihren Speiseplan passt.

Frau gießt Tomatensauce auf Nudeln
      Nudelsauce in Dosen hilft Ihnen, eine Mahlzeit schnell auf den Tisch zu legen.     
Bildnachweis: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images       

Grundlegende Ernährungsinformationen

Eine Tasse fleischlos Tomatensauce enthält 167 Kalorien und nur 1 Gramm Fett. Es enthält 5 Gramm Protein oder 10 Prozent des Tageswerts, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien, und 34 Gramm Kohlenhydrate. Erhöhen Sie den Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin C und Vitamin A in Ihrer Sauce, indem Sie Gemüse wie Karotten oder Paprika hinzufügen. Wählen Sie Pastasauce auf Tomatenbasis anstelle von Alfredo oder anderen Saucen auf Cremebasis, die reich an Kalorien und Fett sein können. Fleischsauce kann reich an Fett und Cholesterin sein.

Nudelsauce in Dosen liefert Eisen

Eine halbe Tasse Nudelsauce in Dosen liefert 2,2 Milligramm Eisen. oder 12 Prozent des Tageswerts für Eisen basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Eisen ist ein essentieller Mineralstoff und Bestandteil gesunder roter Blutkörperchen. Eine unzureichende Aufnahme kann zu einer Eisenmangelanämie führen. Vitamin C erhöht die Fähigkeit Ihres Körpers, Eisen aus Nudelsauce aufzunehmen. Fügen Sie Ihrer Pastasauce Spinat oder Brokkoli hinzu, um mehr Vitamin C zu erhalten.

Begrenzen Sie Ihr Natrium

Eine halbe Tasse Nudelsauce in Dosen enthält 647 Milligramm Natrium. Natrium ist wichtig für die Regulierung des Wasserhaushalts in Ihrem Körper, aber eine natriumreiche Ernährung kann zu hohem Blutdruck und einem höheren Risiko für Schlaganfall und Nierenerkrankungen führen. Gesunde Erwachsene sollten den täglichen Verzehr auf maximal 2.300 Milligramm pro Tag beschränken. Um Ihr Natrium zu begrenzen, wählen Sie natriumarme Nudelsauce und fügen Sie Ihren Nudeln während des Kochens kein Salz hinzu.

Betrachten Sie die gesamte Mahlzeit

Wenn Sie Nudelsauce in Dosen zur Hand haben, sind Sie möglicherweise motivierter Kochen Sie eine gesunde Mahlzeit, als Sie es tun würden, wenn Sie die Sauce nicht verwenden würden. Wenn Sie selbst kochen, anstatt sich für das Mitnehmen oder die Lieferung zu entscheiden, erhalten Sie ein gesünderes Abendessen. Wählen Sie Vollkornnudeln und mageres Fleisch und verwenden Sie viel Gemüse, um eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Begrenzen Sie Vollfettkäse, Fettfleisch wie Wurst und Rinderhackfleisch sowie raffinierte Körner.