Ist das Essen von Brot mit nur Butter gesund?

By Jonas Schmidt | März 19, 2019

Unabhängig davon, ob Sie einen Snack oder eine Beilage zum Abendessen suchen, ist es je nach Ihren Ernährungszielen und Ihrer aktuellen Situation eine gute Wahl, eine Scheibe Brot mit einem Stück Butter darauf zu essen Gesundheit. Diese Lebensmittelkombination enthält jedoch viel Natrium und Fett. Wenn Sie Ihre Ernährung jedoch sorgfältig planen, um die Aufnahme von ungesunden Fetten niedrig und von gesunden Körnern hoch zu halten, sollte das seltene Essen von Brot mit Butter Ihre Gesundheit nicht schädigen.

French Toast und Butter
      Ein Teller Toast mit Butter.     
Bildnachweis: Andreja Donko / iStock / Getty Images       

Kalorien und Fett

Eine Scheibe des Ganzen -Kornbrot mit 1 EL. Butter enthält 197 Kalorien. Wenn der Rest Ihrer Mahlzeit stark kalorienreich ist, kann das Essen von Brot und Butter dazu führen, dass Sie zu viel Kalorien zu sich nehmen. Eine Portion dieses Lebensmittels enthält 12,8 g Fett, davon 8 g aus schlechtem Fett, 0,5 g aus Transfett und 7,5 g aus gesättigtem Fett, hauptsächlich aus Butter. Verwenden Sie dünn geschnittenes Brot, eine kleinere Portion Butter oder eine beliebige Anzahl anderer Gewürze, um die Anzahl der Kalorien und die Menge an Fett zu verringern, die Sie aus dieser Lebensmittelkombination verbrauchen.

Kohlenhydrate und Ballaststoffe

Die meisten Kohlenhydrate stammen aus dem Vollkornbrot. Sie nehmen insgesamt 17,4 g Kohlenhydrate auf - nur 0,1 g stammen aus der Butter. Dieses Lebensmittel enthält ebenfalls 3 g Ballaststoffe. Die Kohlenhydrate in einer Portion liefern Energie, während die Ballaststoffe des Vollkornbrotes Ihren Darm gesund halten. Aus der Dezember 2010-Ausgabe des Journals "Nutrition Research" geht hervor, dass eine Ernährung mit hohem Anteil an Vollkornprodukten und Ballaststoffen mit einem geringeren Körpergewicht korreliert. Wenn Sie also eine Scheibe Vollkornbrot mit Butter zu sich nehmen, können Sie ein gesundes Gewicht halten.

Protein

Das Essen einer Scheibe Brot mit Butter liefert 4,1 g Protein oder 7,3 bis 8,9 Prozent des Proteins sollten Sie jeden Tag konsumieren. Beachten Sie, dass der Proteingehalt abnimmt, wenn Sie Brote wählen, die keine Vollkornprodukte enthalten oder nicht aus Vollkornmehl hergestellt werden. Protein aus dieser Nahrung gibt Ihrem Körper die Bausteine, die er benötigt.

Vitamine und Mineralien

Eine Scheibe Brot mit Butter liefert 20 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von Vitamin D und es dient auch als gute Quelle für Kalzium, Vitamin B-6, Magnesium, Eisen, Vitamin B-12, Niacin und Zink, wobei 10 Prozent der Menge dieser Nährstoffe an einem Tag benötigt werden. Sie nehmen kleinere Mengen Riboflavin, Folsäure und Jod auf.

Überlegungen zur Gesundheit

Wenn Sie eine Scheibe Brot mit Butter in Ihre Ernährung aufnehmen, werden 234,7 mg Natrium hinzugefügt Ihr Speiseplan summiert sich. Dies scheint keine signifikante Menge zu sein, wenn man bedenkt, dass Ihr empfohlenes Tageslimit zwischen 1.500 mg und 2.300 mg pro Tag liegt. Viele Lebensmittel enthalten jedoch einen hohen Gehalt an Natrium und verstecktem Natrium, die sich alle schnell summieren.