Wie man Zwiebeln verwendet, um den Blutzucker zu senken

Wenn Sie versuchen, Ihren Blutzucker zu kontrollieren, empfiehlt die American Diabetes Association, mehr nicht stärkehaltiges Gemüse zu essen, da es kalorien- und kohlenhydratarm ist. Das Essen von mehr Zwiebeln kann auch dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel zu verbessern. Fragen Sie Ihren Ernährungsberater, wie Zwiebeln in Ihren Ernährungsplan passen könnten.

Zwiebeln sind kalorienarm und eine Quelle vieler Nährstoffe, die die Gesundheit fördern, einschließlich Ballaststoffe, B-Vitamine und eine Vielzahl von Antioxidantien. Eine 1-Tasse-Portion rohe Zwiebelscheiben enthält 46 Kalorien, 10 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Ballaststoffe und 1 Gramm Protein. Sie erfüllen außerdem 14 Prozent des Tageswerts für Vitamin C, 7 Prozent des Tageswerts für Mangan und Vitamin B-6 und 5 Prozent des Tageswerts für Folsäure.

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihren Blutzucker zu kontrollieren, einschließlich Zwiebeln in Ihrem Diät kann helfen. In einem 2014 in Nutrition veröffentlichten Übersichtsartikel wurde berichtet, dass vorläufige Untersuchungen darauf hinweisen, dass Zwiebeln bei Menschen mit Diabetes eine hypoglykämische Wirkung haben können. Die Autoren des Artikels stellen fest, dass die Schwefelverbindungen in Zwiebeln, nämlich S-Methylcystein und das Flavonoid Quercetin, für die Auswirkungen auf den Blutzucker verantwortlich sein können. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, bevor Angaben und Empfehlungen zur Verwendung von Zwiebeln zur Senkung des Blutzuckers gemacht werden können.

Während die Jury noch nicht über Zwiebeln und Blutzucker informiert ist -kalorisches, nicht stärkehaltiges Gemüse, Zwiebeln sind eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Ihrem täglichen Speiseplan Zwiebeln hinzuzufügen. In Scheiben geschnittene rohe Zwiebeln verleihen Sandwiches und Salaten Zing und eine Menge Geschmack. Sie können auch dicke Scheiben grillen oder braten und sie als Gemüse zu Ihrer Mahlzeit genießen. Versuchen Sie, sie mit Paprika zu würfeln und zu braten, und verwenden Sie sie als eine Art Genuss für Ihr Fleisch und Ihre Körner.

Die American Diabetes Association empfiehlt, mindestens drei bis fünf Portionen Nicht- Stärkehaltiges Gemüse wie Zwiebeln an einem Tag, an dem eine Portion einer halben Tasse gekocht oder einer Tasse roh entspricht. Wenn Sie mehr als 1 Tasse gekochte oder 2 Tassen rohe Zwiebeln zu einer Mahlzeit essen und Kohlenhydrate zählen, um den Blutzucker zu kontrollieren, müssen Sie diese Portionen möglicherweise auf Ihre gesamte Kohlenhydrataufnahme für diese Mahlzeit angerechnet werden. Zum Beispiel würden 2 Tassen rohe Zwiebeln als 20 Gramm Kohlenhydrate zählen.