Wie man Speck im Ofen langsam kocht

Das Braten von Speck auf dem Herd ergibt knusprigen Speck, kann aber auch zu einem fettigen Durcheinander in Ihrer Küche führen. Wenn Sie den Speck langsam im Ofen kochen, können Sie nicht nur das spritzende Speckfett enthalten, sondern auch mit minimalem Aufwand perfekt knusprigen Speck kochen. Das Kochen von Speck im Ofen ist langsamer als das Kochen von Speck in einer Pfanne, aber das einfache Kochen und Reinigen kann die zusätzliche Zeit wert sein.

Langsam kochender Speck im Ofen führt zu knusprigem Speck und wenig Schmutz.

Schritt 1

Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

Schritt 2

Zeile ein großes Backblech mit Rand mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie.

Schritt 3

Platzieren die Speckstreifen auf dem ausgekleideten Backblech, wobei darauf zu achten ist, dass kein Speck überlappt.

Schritt 4

Platzieren Den Speck in den beheizten Ofen geben und ca. 25 bis 30 Minuten kochen, bis der Speck golden und knusprig ist.

Schritt 5

Drehen Die gesamte Pfanne in der Mitte der Garzeit um 180 Grad in Ihrem Ofen, um ein gleichmäßiges Garen zu fördern.

Schritt 6

Verwendung Zange, um die gekochten Speckstreifen auf einen Teller mit Papiertüchern zu legen. Lassen Sie den Speck vor dem Servieren eine Minute abtropfen.