So bereiten Sie Saccharoselösungen vor

Saccharose ist der chemische Name für Haushaltszucker. Es besteht aus einer Kombination von Glucose und Fructose und wird üblicherweise aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben gewonnen. Eine Lösung ist eine Flüssigkeit, normalerweise Wasser, in der ein Feststoff gelöst ist. Saccharoselösungen können als Süßungsmittel, als Energiequelle für Sportler oder als Schmerzmittel für Neugeborene verwendet werden, die sich einem kurzen, schmerzhaften Eingriff unterziehen, so die Autoren eines im Januar 2013 in der "Cochrane Database of Systematic Reviews" veröffentlichten Papiers.

Der einfachste Weg zu Eine prozentuale Lösung wird hergestellt, indem sowohl der Feststoff als auch die Flüssigkeit gewogen werden. Eine Standardküchenwaage eignet sich gut zum Wiegen von Zucker und Wasser für eine Saccharoselösung. Bestimmen Sie zunächst die gewünschte Stärke oder den gewünschten Prozentsatz und die gewünschte Menge der Saccharoselösung. Eine Lösung mit höherer Festigkeit weist im Verhältnis zur Wassermenge mehr Saccharose auf. Dieses Beispiel beschreibt die Berechnungen zur Herstellung von 100 g einer 5% igen Saccharoselösung. Um die erforderliche Menge an Saccharose zu bestimmen, multiplizieren Sie den Prozentsatz mit der Menge an Endlösung: 0,05 x 100 g entsprechen 5 g Saccharose. Um die benötigte Wassermenge zu bestimmen, subtrahieren Sie das Gewicht der Saccharose vom endgültigen Lösungsgewicht: 100 g - 5 g entsprechen 95 g Wasser

Die Saccharoselösung kann bis zu 2 gelagert werden Wochen im Kühlschrank in einem Behälter mit Deckel.

Viele Waagen verfügen über eine Tara-Funktion, sodass ein Container auf die Waage gestellt werden kann Waage und die Tara-Taste "Null" das Gewicht. Um diese Funktion zu nutzen, stellen Sie den Behälter für die Saccharoselösung auf die Waage und drücken Sie "Tara". Fügen Sie die berechnete Zuckermenge hinzu und fügen Sie dann genügend Wasser hinzu, um das Gewicht auf die gewünschte Menge zu bringen.

Das Erstellen einer Lösung kann auch mit Volumen erfolgen, wenn Sie einen Behälter mit Markierungen haben - - auch Graduierungen genannt - für das gewünschte Volumen. In diesem Beispiel würden Sie 100 ml Saccharoselösung herstellen, da 1 ml Wasser 1 g wiegt. Um die Lösung unter Verwendung des Volumens zu mischen, geben Sie 5 g Saccharose in den Behälter und geben Sie Wasser bis zur 100-ml-Marke hinzu.