Wie man Fisch auf einem Panini Maker grillt

Panini-Hersteller können nicht nur zur Herstellung von Sandwiches verwendet werden. Sie sind auch Kontaktgrills, mit denen eine Vielzahl von Fleischsorten, einschließlich Fisch, gekocht werden können. Wenn Sie sich nach gegrilltem Fisch sehnen und das Wetter nicht zum Grillen im Freien geeignet ist, können Sie Ihren Fisch mit diesem Panini-Maker drinnen grillen. Auf diese Weise können auch dünne Tilapia-Filets gegrillt werden. Abgesehen von der Bequemlichkeit des Kochens in Innenräumen sind Panini-Hersteller leicht zu reinigen, was Ihren gegrillten Fisch auch für eine geschäftige Woche zu einer geeigneten Mahlzeit macht.

Öffnen Sie die Panini-Presse mit den Gusseisenplatten

Fisch kann gut auf einem Panini-Maker kochen.

Bildnachweis: Ozgur Coskun / iStock / Getty Images

Schritt 1

Schließen Sie den Panini Maker an. Wenn die Einstellungen einstellbar sind, stellen Sie den Panini-Maker so ein, dass er bei starker Hitze kocht.

Schritt 2

Öl die Grillplatten durch Bürsten mit Olivenöl. Wenn Ihre Fischfilets zart sind oder wenn der Fisch trockener ist, wie z. B. Weißfisch oder Tilapia, wird der Fisch auf den Grillplatten geschreddert, wenn Sie ihn nicht ölen.

Schritt 3

Rub die Fischfilets mit dem Gewürz Ihrer Wahl. Trockengewürze bilden eine angenehme, knusprige Beschichtung auf einem Panini-Hersteller. Wählen Sie ein Gewürz, das gut zu dem Fisch passt, den Sie grillen. Zum Beispiel passt eine pikante Zitronenpfeffer-Würzmischung gut zu Weißfisch oder leichterem Fisch, oder wählen Sie eine würzige Cajun-Würzmischung für Wels.

Schritt 4

Platzieren Geben Sie so viele Filets wie möglich in den Panini-Maker, ohne sie zu überfüllen, und schließen Sie den Deckel vorsichtig. Die Garzeit hängt von der Größe und Dicke des Filets sowie von der Art des zu grillenden Fisches ab. Dünne Filets können bis zu einer Minute kochen, während dickere und öligere Filets wie Thunfisch oder Lachs drei bis vier Minuten zum Kochen benötigen. Der Fisch ist fertig, wenn er vollständig undurchsichtig ist.

Schritt 5

Entfernen die Filets vom Panini Maker und legen Sie sie auf einen Teller. Decken Sie die Filets mit Aluminiumfolie ab, um sie warm zu halten, während Sie den Rest der Filets grillen.

Dinge, die Sie werden Benötigen Sie

4 Fischfilets Ihrer Wahl
1/4 Tasse Gewürz Ihrer Wahl
3 EL. Olivenöl
Bastelpinsel
Platte
Aluminiumfolie

Tipp

Wenn Sie einen stark riechenden Fisch haben, öffnen Sie ein Fenster, um den Raum zu belüften.

Reinigen Sie den Panini Maker, solange er noch warm ist. Verwenden Sie feuchte Papiertücher und reinigen Sie die Grillplatten gründlich. Wenn Fischpartikel auf den Grillplatten zurückbleiben, kann der Panini-Hersteller anfangen zu riechen.