Wie man Eier für Gicht isst

Gicht ist eine Erkrankung, die die Gelenke betrifft. Es ist eine schmerzhafte Form der Arthritis, die durch überschüssige Harnsäure im Körper verursacht wird. Überschüssige Harnsäure wird durch verminderte Ausscheidung oder erhöhte Produktion verursacht. Der Verzehr von purinreichen Lebensmitteln, die zur Bildung von Harnsäure beitragen, führt dazu, dass der Körper zu viel Harnsäure produziert und sollte vermieden werden. Lebensmittel, die große Mengen an Purinen enthalten, umfassen tierisches Fleisch, was es möglicherweise schwierig macht, eine ausreichende Menge an Protein zu konsumieren. Eier sind jedoch eine purinarme Proteinquelle und können auf verschiedene Arten gegessen werden.