Wie man Spaghetti-Kürbis bis zart kocht

By Elias shepherd | März 19, 2019

Egal, ob Sie versuchen, Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren oder einfach mehr Gemüse zu essen, Spaghettikürbis kann eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein. Bei korrekter Zubereitung ähnelt das Fruchtfleisch des Kürbisses Spaghetti-Strängen, und der milde Geschmack passt gut zu praktisch jeder Sauce oder jedem Belag, die Sie normalerweise zu Nudeln hinzufügen würden.

Hausgemachte gekochte Spaghetti-Kürbis-Nudeln
      Spaghettikürbis auf einem Teller.     
Bildnachweis: bhofack2 / iStock / Getty Images       

Ofen

Schritt 1

Ofen auf 375 Grad F vorheizen.

Schritt 2

Verwendung einen Spieß oder eine Gabel, um Löcher in die äußere Schale des Spaghettikürbisses zu stechen und sie etwa 1 Zoll voneinander entfernt zu halten.

Schritt 3

Platzieren Den Kürbis auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 45 bis 60 Minuten backen. Sie werden wissen, dass der Kürbis fertig ist, wenn die Schale und das Fleisch gerade zart genug sind, um ein Messer leicht hinein und heraus zu schieben.

Mikrowelle

Schritt 1

Schneiden Sie den Spaghettikürbis der Länge nach in zwei Hälften. Die Samen und weichen Fasern in der Mitte herausschöpfen und wegwerfen.

Schritt 2

Platzieren Den Kürbis mit der Seite nach unten in eine flache mikrowellengeeignete Schüssel oder Auflaufform mit einer halben Tasse Wasser schneiden. Mit Plastikfolie abdecken.

Schritt 3

Mikrowelle der Kürbis acht bis 12 Minuten lang in der Höhe oder bis das Fleisch zart ist und spaghettiartigen Strängen ähnelt, wenn es mit einer Gabel gekämmt wird.

Kochfeld

Schritt 1

Erhitzen Sie einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser zum Kochen.

Schritt 2

Platzieren den ganzen Spaghettikürbis vorsichtig in das kochende Wasser geben.

Schritt 3

Kochen für 20 bis 30 Minuten oder bis die Schale leicht mit einem Messer oder einer Gabel durchbohrt werden kann.

Slow Cooker

Schritt 1

Stechen Sie mit einer Gabel oder einem Spieß in die Außenseite des Kürbisses und erzeugen Sie überall Löcher außerhalb etwa 1 Zoll voneinander entfernt.

Schritt 2

Platzieren Geben Sie den Kürbis in einen Slow Cooker und geben Sie 2 Tassen Wasser hinzu.

Schritt 3

Cook bei schwacher Hitze acht bis neun Stunden lang oder bis ein Messer leicht in das Fruchtfleisch des Kürbisses eingeführt werden kann.

Dinge, die Sie werden Benötigen Sie

  • Spieß oder Gabel

  • Backblech

  • Großes Messer

  • Plastikfolie

  • Mikrowellengeeignetes Backblech

  • Mittlerer Topf

  • Slow Cooker

Tipp

Wenn der Spaghettikürbis gekocht und kühl genug ist, harken Sie die Kürbisstränge aus, indem Sie eine Gabel der Länge nach über das Fleisch ziehen. Wenn der Kürbis ganz gekocht wurde, müssen Sie ihn halbieren und die Samen und Fasern entfernen, bevor Sie das Fleisch herausharken. Sie können die Stränge dann mit Nudelsauce, Fleischsauce, sautiertem Gemüse und frischen Kräutern oder allem anderen, was Sie anspricht, belegen.

Warnung

Wenn der Spaghettikürbis beim Versuch, die Stränge herauszuharken, zusammenklumpt, wurde er zu lange gekocht. Überprüfen Sie beim Kochen häufig die Zartheit des Kürbisses, um zu verhindern, dass er zu weich wird.

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