Wie man Garnelen mit Gemüse kocht

By Elias shepherd | März 19, 2019

Garnelen sind eine leckere Option für Meeresfrüchte, die auch wenig Fett und Kalorien enthält. Das Hinzufügen von Garnelen zu Gemüse ist eine nahrhafte Methode, um auch Protein in Ihre Mahlzeit aufzunehmen. Eine der häufigsten Arten, Garnelen und Gemüse zusammen zu kochen, ist das Braten. Ihre Pfanne sollte verschiedene Gemüsesorten, frische Garnelen und eine Sauce Ihrer Wahl enthalten. Garnelen mit Gemüse werden mit gedämpftem braunem Reis serviert und sind eine gesunde Methode, um die Aufnahme von Ballaststoffen, Eiweiß, Vitamin A und Kalium zu erhöhen.

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      Shrimp kocht sehr schnell und ist daher auch an geschäftigen Abenden ein bequemes Essen.     

Schritt 1

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.

Schritt 2

Hinzufügen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch und drei bis vier Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.

Schritt 3

Hinzufügen die Karotten, Sellerie, rote Paprika und Schneeerbsen. Braten Sie das Gemüse sieben bis acht Minuten lang an oder bis es weich wird.

Schritt 4

Hinzufügen Die rohen Garnelen in den Wok geben und mit einem dicht schließenden Deckel abdecken. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel niedrig.

Schritt 5

Cook die Garnelen mit dem Gemüse für fünf Minuten oder bis die Garnelen hellrosa gefärbt sind.

Schritt 6

Schneebesen den trockenen Sherry, die Sojasauce, die Maisstärke, den Zucker und das Sesamöl in einer kleinen Schüssel gut einarbeiten.

Schritt 7

Gießen Die Sauce über die Garnelen und das Gemüse geben und drei bis vier Minuten lang erhitzen oder bis sie sprudelt und leicht eingedickt ist.

Schritt 8

Servieren die Garnelen mit Gemüse sofort über gedünstetem Reis.

Dinge, die Sie werden Benötigen Sie

  • Großer Wok

  • 2 EL. Olivenöl

  • 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel

  • 4 EL. von frischem Ingwer, gerieben

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • 1/2 Tasse zerkleinerte Karotten

  • 1/2 Tasse geschnittenen Sellerie

  • 1 rote Paprika, entkernt und gehackt

  • 1 Tasse Schneeerbsen, geschnitten und halbiert

  • 2 lbs. extra große rohe Garnelen, geschält und entdarmt

  • Kleine Schüssel

  • Schneebesen

  • 1/4 Tasse trockener Sherry

  • 1/4 Tasse Sojasauce

  • 3 EL. von Maisstärke

  • 1 EL. Zucker

  • 1 EL. Sesamöl

Tipp

Verwenden Sie bei Bedarf anderes Gemüse. Zucchini, Brokkoli, Mais, Erbsen und Pilze sind schmackhafte und nahrhafte Optionen.

Wenn Sie keine eigene Sauce herstellen möchten, suchen Sie nach Optionen in Flaschen, die wenig Natrium enthalten.

Dieses Rezept kann über weißem oder braunem Reis serviert werden, aber brauner Reis enthält mehr Ballaststoffe als weißer Reis. Es kann auch mit Nudeln serviert werden.

Fügen Sie einige gehackte Nüsse hinzu, um Vitamin E und Ballaststoffe zu steigern. Cashewnüsse, Mandeln und Erdnüsse passen gut zu Pfannenrezepten.

Warnung

Überkochen Sie Ihre Garnelen nicht. Es wird gummiartig und verliert viel von seinem Geschmack.

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