Wie man Hackbraten in der Mikrowelle kocht

By Felix miller | März 19, 2019

Mikrowellenkochen bietet eine bequeme Lösung, wenn Sie keine Zeit haben, mit Ihrem herkömmlichen Ofen zu kochen. Hochfrequente elektromagnetische Wellen erzeugen Reibung, was die Garzeit für viele Arten von Lebensmitteln, einschließlich Hackbraten, verkürzt. Obwohl Ihr Hackbraten beim Kochen in der Mikrowelle eine etwas andere Form annimmt, ist er genauso schmackhaft wie immer. Das Befolgen einiger grundlegender Schritte kann Ihnen helfen, einen Hackbraten in nur 20 Minuten zuzubereiten.

Hausgemachter Hackfleisch-Hackbraten
      Fleischbrot auf Schneidebrett geschnitten.     
Bildnachweis: bhofack2 / iStock / Getty Images       

Schritt 1

Geben Sie die Hackbratenmischung in eine mikrowellengeeignete Röhrenpfanne. Verwenden Sie keine Metallpfannen in der Mikrowelle. Mikrowellen können kein Metall durchdringen und prallen von der Pfanne ab. Wenn die Wellen auf die Seiten der Mikrowelle treffen, kann der Ofen beschädigt werden.

Schritt 2

Anordnen Der Hackbraten im Kreis, wenn Sie keine Röhrenpfanne haben. Drehen Sie ein kleines Glas um und stellen Sie es in die Mitte des Kreises, damit der Hackbraten beim Kochen seine Form behält. Wenn Sie den Hackbraten kreisförmig halten, kann er gleichmäßig kochen und die Mikrowellenenergie von oben, unten und von den Seiten zum Hackbraten gelangen.

Schritt 3

Cover Der Hackbraten locker mit einem mikrowellengeeigneten Deckel, Plastikfolie oder Wachspapier. Verwenden Sie keine Aluminiumfolie. Da Aluminium Metall ist, kann es zu Lichtbögen kommen, die wie kleine Blitze in Ihrer Mikrowelle aussehen. Lichtbögen können die Wände Ihrer Mikrowelle beschädigen.

Schritt 4

Platzieren die Pfanne in die Mikrowelle stellen und den Hackbraten fünf Minuten lang bei mittlerer bis hoher Temperatur kochen.

Schritt 5

Ändern Stellen Sie die Hitze nach fünf Minuten auf hoch und kochen Sie 15 Minuten lang weiter.

Schritt 6

Entfernen Den Hackbraten nach 15 Minuten aus der Mikrowelle nehmen und mit einem Deckel oder einer Aluminiumfolie abdecken. Verwenden Sie nach fünf Minuten ein Fleischthermometer, um die Temperatur zu überprüfen. Sie können Hackbraten sicher servieren, wenn er mindestens 160 Grad Fahrenheit hat. Wenn der Hackbraten nicht 160 Grad Fahrenheit hat, legen Sie ihn zwei oder drei Minuten länger in den Ofen zurück und überprüfen Sie die Temperatur erneut.

Dinge, die Sie werden Benötigen Sie

  • Mikrowellengeeignete Pfannen

  • Kleines Glas

  • Mikrowellengeeigneter Deckel, Plastikfolie oder Wachspapier

  • Aluminiumfolie

  • Fleischthermometer

Tipp

Wenn Ihre Mikrowelle keinen Drehteller hat, der Lebensmittel automatisch dreht, drehen Sie die Platzierung der Pfanne alle fünf Minuten um eine viertel Umdrehung. Durch Drehen wird sichergestellt, dass das Essen gleichmäßig kocht.

Warnung

Überprüfen Sie die Temperatur des Hackbratens nicht unmittelbar nach dem Herausnehmen aus der Mikrowelle. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums kocht das Essen nach der Mikrowelle noch kurze Zeit weiter. Eine zu frühe Überprüfung der Temperatur kann zu einer ungenauen Anzeige führen.

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