Wie man Chapati in der Mikrowelle kocht

By Jacob Bauer | März 19, 2019

Ein Chapati ist eine Art ungesäuertes Brot, das ursprünglich Teil der indischen Küche war. Chapati ist eines von vielen ungesäuerten Fladenbroten wie Phulka und Paratha. Es kann aus Weizen oder Allzweckmehl hergestellt werden und wird traditionell auf einem Grill oder einer offenen Flamme gekocht. Wenn Sie nicht den Luxus haben, Chapatis mit einer dieser Methoden zu kochen, können Sie das Rezept an Ihre Mikrowelle anpassen.

...
      Chapatis können sowohl in der Mikrowelle als auch auf dem Herd hergestellt werden.     

Teig vorbereiten

Schritt 1

Mehl und Salz in einer großen Mischung mischen Schüssel.

Schritt 2

Langsam Wasser hinzufügen und den Teig mit den Fingern kneten. Hören Sie auf, Wasser hinzuzufügen, wenn der Teig nicht mehr klebrig oder bröckelig ist und zusammenhält.

Schritt 3

Cover den Teig und 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4

Entfernen die Abdeckung und machen Teigbällchen von der Größe von Golfbällen.

Kochen der Chapatis in der Mikrowelle

Schritt 1

Tragen Sie ein paar Tropfen Öl auf Ihre Fingerspitzen auf und drücken Sie die Teigbällchen mit den Händen.

Schritt 2

Ein Rollen Sie jede Teigkugel auf einer bemehlten Oberfläche zu einem flachen Kreis mit einer Dicke von etwa 2 bis 3 Millimetern aus.

Schritt 3

Put Jeder Chapati wird separat in die Mikrowelle gestellt und mit einem Papiertuch abgedeckt.

Schritt 4

Zulassen es auf jeder Seite etwa 30 Sekunden lang kochen.

Dinge, die Sie werden Benötigen Sie

  • 1 Tasse Mehl

  • Lauwarmes Wasser

  • 1 Teelöffel Salz

  • 1 Teelöffel Rapsöl

Tipp

Chapati kann mit einer Vielzahl von Currys, Joghurt oder Linsen serviert werden.

You May Also Like!