Wie man Grillflügel auf einem Gasgrill kocht

By Elias shepherd | März 19, 2019

Gegrillte Hühnerflügel ergeben einen herzhaften Snack, der viel einfacher zuzubereiten ist, als Sie vielleicht denken. Das Grillen von Hühnerflügeln nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch, da sie klein sind und nicht viel Fleisch enthalten. Das Hinzufügen von Barbecue-Sauce verleiht nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe und verhindert, dass gegrillte Hühnerflügel austrocknen. Bürsten Sie keine rohen Flügel, da Sie sonst die Barbecue-Sauce mit Bakterien vom rohen Huhn kontaminieren.

Buffalo Chicken Wings Hintergrund
      Nahaufnahme von Flügeln, die auf einem Gasgrill gegrillt werden.     
Bildnachweis: AVNphotolab / iStock / Getty Images       

Schritt 1

Besprühen Sie den Grillrost mit Antihaft-Kochspray und heizen Sie ihn auf mittelhoch vor.

Schritt 2

Spülen Ihre Hühnerflügel in kaltem Wasser und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Schritt 3

Snip Der Flügel kippt mit einer Schere ab und wirft sie weg oder speichert sie, um Brühe oder Brühe daraus zu machen. Dadurch erhalten Sie etwas, das wie ein Bumerang aussieht.

Schritt 4

Werfen die Hühnerflügel in Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Platzieren die geölten und gewürzten Flügel auf dem heißen Grillrost.

Schritt 6

Cook die Flügel für acht bis 10 Minuten und drehen Sie sie mit einer Zange.

Schritt 7

Pinsel die Spitzen der Hühnerflügel mit Barbecue-Sauce und kochen Sie sie für weitere acht bis 10 Minuten.

Schritt 8

Drehen die Hühnerflügel, bürsten Sie die Spitzen und kochen Sie sie noch zwei bis vier Minuten. Stecken Sie die Spitze eines sofort ablesbaren Thermometers in den fleischigen Teil des größten Flügels. Die Flügel sind fertig, wenn ihre Innentemperatur 165 ° F erreicht

Dinge, die Sie werden Benötigen Sie

  • Antihaft-Kochspray

  • Papierhandtücher

  • Schere

  • Olivenöl

  • Gewürze

  • Zangen

  • Barbecue-Sauce

  • Bastelpinsel

  • Sofort lesbares Thermometer

Tipp

Richten Sie Ihren Grillrost mit Aluminiumfolie aus oder verwenden Sie ein Gemüsetablett, wenn die Räume Ihres Grillrosts groß genug sind, um die Flügel durchfallen zu lassen.

Warnung

Verwenden Sie niemals die gleichen Kochutensilien für rohes Huhn und für gekochtes Huhn.

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