Wie man eine Meeresfrüchte-Marinara-Mischung kocht

By Felix miller | März 19, 2019

Marinara mit Meeresfrüchten ist relativ schnell zuzubereiten und reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Mit Fadennudeln geworfen, passt die Delikatesse der Meeresfrüchte gut zu den dünnen Nudeln und der roten Sauce. Diese Zubereitung erfordert Garnelen und Jakobsmuscheln. Sie können Ihrer Meeresfrüchte-Marinara jedoch auch verschiedene andere Arten von Meeresfrüchten hinzufügen, z. B. Calamari, Muscheln oder Muscheln. Verwenden Sie die frischesten Meeresfrüchte, die Sie finden können, oder ersetzen Sie frisch gefrorene, aufgetaute Meeresfrüchte. Der Knoblauch und der Weißwein runden die Aromen dieses einfachen, aber klassischen italienischen Favoriten ab.

Teller mit Meeresfrüchteteigwaren
      Überzogene Marinara mit Meeresfrüchten auf dem Tisch.     
Bildnachweis: nitrub / iStock / Getty Images       

Schritt 1

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze.

Schritt 2

Hinzufügen die gehackte Zwiebel und den Knoblauch, dann braten Sie die Mischung für zwei Minuten.

Schritt 3

Langsam Weißwein einfüllen und zwei weitere Minuten köcheln lassen. Tomatensauce einrühren und mit rotem und schwarzem Pfeffer würzen.

Schritt 4

Drehen Stellen Sie den Brenner auf mittlere Hitze und fügen Sie die Meeresfrüchte hinzu, die fünf Minuten lang köcheln.

Schritt 5

Hinzufügen Petersilie und Zitronensaft und leicht umrühren. Fügen Sie die Nudeln hinzu und werfen Sie sie zusammen mit der Meeresfrüchte-Marinara zum Überziehen. Vom Herd nehmen und servieren.

Dinge, die Sie werden Benötigen Sie

  • 1 EL. Olivenöl

  • 1/4 Tasse fein gehackte gelbe Zwiebel

  • 1 EL. gehackter Knoblauch

  • 1/2 Tasse trockener Weißwein

  • 3 Tassen Tomatensauce

  • 1/4 TL. zerkleinerte rote Pfefferflocken

  • 1/2 TL. frischer schwarzer Pfeffer

  • 10 große Garnelen, geschält und entadert

  • 10 Jakobsmuscheln, gespült

  • 1/4 Tasse gehackte Petersilie

  • 1 TL. frischer Zitronensaft

  • 12 oz. Fadennudeln oder Winkelhaarnudeln, gekocht und abgetropft

Tipp

Geben Sie vor dem Servieren eine Prise Parmesan auf jeden Teller mit Nudeln mit Meeresfrüchten.

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