Wie man einen 20-Pfund-Truthahn in einer Tüte kocht

Ofenbeutel werden aus einer hochhitzebeständigen Polyamidfolie hergestellt, die sicher im Ofen und in der Mikrowelle gekocht werden kann. Der Ofenbeutel hält den Truthahn in seinen natürlichen Säften umgeben und erzeugt einen feuchten Truthahn mit mehr Geschmack. Kochen Sie Ihre 20-Pfund. Truthahn in einem Ofenbeutel verkürzt Ihre Garzeit um etwa eine Stunde und verkürzt Ihre Reinigungszeit, da der Beutel alle auftretenden Verschüttungen und Spritzer enthält.

< div class = "article-image__caption-text"> Ein Truthahn wird in einer Tüte geröstet.

Bildnachweis: DanielMRobbins / iStock / Getty Images

Schritt 1

Stellen Sie den Temperaturregler auf 350 Grad Fahrenheit. Lassen Sie den Ofen vorheizen.

Schritt 2

Öffnen den Ofenbeutel und gießen 1 EL. Mehl hinein. Halten Sie den leeren Beutel geschlossen, während Sie ihn schütteln, um das Innere des Beutels mit Mehl zu bestreichen. Dies verhindert, dass der Beutel im Ofen platzt.

Schritt 3

Put den Ofenbeutel in eine Bratpfanne geben, die groß genug ist, um die 20 Pfund zu halten. Truthahn. Führen Sie ein ofenfestes Fleischthermometer in den dicksten Teil des inneren Oberschenkels des Truthahns ein und legen Sie den Truthahn in den Ofenbeutel.

Schritt 4

Krawatte Der Ofenbeutel wurde mit den mit dem Ofenbeutel gelieferten Nylonbindern geschlossen. Verwenden Sie Schnur, um die Tasche zu binden, wenn Sie die Krawatten verlegen. Machen Sie sechs 1/2-Zoll-Schnitte in die Oberseite des Ofenbeutels über dem Truthahn mit einer Küchenschere oder einem scharfen Messer. Schieben Sie die Enden des Beutels in die Bratpfanne.

Schritt 5

Platzieren der Truthahn im Ofen. Kochen Sie den Truthahn 3 bis 3 1/2 Stunden bei 350 Grad oder bis das Fleischthermometer, das Sie in den Truthahn eingesetzt haben, 180 Grad Fahrenheit anzeigt.