Wie man Sellerie backt

Sellerie ist ein knuspriges Gemüse, das die Vitamine A und C enthält. Calcium ist auch in Sellerie enthalten. Es gehört zur selben Familie wie Karotten und kann zu jeder Jahreszeit gekauft werden. Es wird eine Vielzahl verschiedener Selleriesorten angebaut, aber Pascal-Sellerie ist die bekannteste Sorte. Sellerie kann roh oder gekocht genossen werden. Eine Möglichkeit, Sellerie zu kochen, besteht darin, ihn im Ofen zu backen. Achten Sie bei der Auswahl von Sellerie auf Sellerie mit gleichmäßiger Farbe und akzeptieren Sie keinen gummiartigen Sellerie. Überprüfen Sie auch die Blätter, um sicherzustellen, dass sie grün sind.

Nahaufnahme eines Mannes, der frischen Sellerie hackt.

Entfernen Sie die Fäden, bevor Sie Sellerie backen.

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Schritt 1

Stellen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad ein, um ihn vorzuheizen.

Schritt 2

Separate die Selleriestangen und waschen sie unter kaltem fließendem Wasser.

Schritt 3

Blot Die Stiele trocknen mit Papiertüchern.

Schritt 4

Entfernen Die Schnüre von den Selleriestielen, indem Sie die Kante Ihres kleinen Messers unter die Selleriesaiten drücken und sie zwischen dem Messer und dem Daumenpolster befestigen. Ziehen Sie das Messer und das Ende der Selleriesaiten mit festem Griff in Ihre Richtung. Hören Sie nicht auf zu ziehen, bis Sie das Ende jeder Schnur erreicht haben, und entfernen Sie sie vollständig. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Selleriesaiten herausnehmen, damit Ihr gebackener Sellerie leicht zu kauen ist.

Schritt 5

Lay Jeder Sellerie pirscht sich auf das Schneidebrett. Schneiden Sie die Stiele in 2-Zoll-Stücke.

Schritt 6

Put die Selleriestücke in der großen Pfanne zusammen mit 1/4 Tasse Wasser.

Schritt 7

Bring Das Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und den Sellerie etwa 11 Minuten lang kochen.

Schritt 8

Gießen Sellerie und Wasser in das Sieb geben, um das Wasser abzulassen.

Schritt 9

Put den Sellerie in die Glasbackform geben und die Pilzsuppe hinzufügen. Fügen Sie der Suppe kein Wasser hinzu. Mit einem großen Löffel umrühren, um die Zutaten zu kombinieren.

Schritt 10

Put den Sellerie im Ofen 30 Minuten backen. Decken Sie den Sellerie nicht ab.

Schritt 11

Streuen Die gebratenen französischen Zwiebelringe nach 30 Minuten auf den Sellerie legen und dann den Sellerie wieder in den Ofen stellen, um weitere 10 Minuten zu backen.

Dinge, die Sie werden Benötigen Sie

1/2 Bündel Selleriestangen
Papierhandtücher
Kleines, scharfes Messer
Schneidebrett
Große Pfanne mit Deckel
1/4 Tasse Wasser
Sieb
3/4 Dose Pilzsuppe, 10,5 Unzen. Größe
Große Glasbackform
Großer Löffel
1/2 Tasse zerkleinerte französische gebratene Zwiebelringe

Tipp

Fügen Sie auf Wunsch weitere französische Röstzwiebelringe hinzu.

Würzen Sie den gebackenen Sellerie mit schwarzem Pfeffer, wenn Sie den Geschmack von schwarzem Pfeffer mögen.