Wie man einen in Scheiben geschnittenen Schinken ohne Knochen backt

Bringen Sie Ihr nächstes Schinkenessen mit einem spiralförmig geschnittenen Schinken schnell in den Ofen und auf den Tisch. Ein Schinken ohne Knochen ist ein vorgekochter und vorgeschnittener Schinken, der zum Servieren leichter zu schnitzen ist. Während das Kochen eines normalen Schinkens Stunden dauern würde, kann ein spiralförmig geschnittener Schinken ohne Spezialwerkzeug in weniger als 90 Minuten vollständig gekocht werden. Das Kochen des Schinkens bei einer sehr niedrigen Temperatur von 270 Grad Fahrenheit stellt sicher, dass er zart und aromatisch ist.

Vorgeschnittener Schinken kann sehr praktisch sein.

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Glasur herstellen

Schritt 1

Geben Sie eine halbe Tasse Aprikosenmarmelade in einen kleinen Topf und drehen Sie den auf mittel erhitzen. Erhitzen Sie die Marmelade unter häufigem Rühren, bis sie vollständig verflüssigt ist.

Schritt 2

Gießen Die Marmelade in ein Sieb über einer kleinen Schüssel geben und alle verbleibenden Feststoffe herauswerfen.

Schritt 3

Gießen in 2 EL. Dijon-Senf, ¾ Tassen Ahornsirup und 2 EL. dunkler Rum, rühren, während jede der Zutaten hinzugefügt wird

Schritt 4

Hackfleisch eine einzelne Knoblauchzehe zu einer sehr feinen Konsistenz und in die Schüssel mit den Glasurzutaten geben. Rühren Sie die Glasur um, bis der Knoblauch gut eingemischt ist.

Kochschinken

Schritt 1

Heizen Sie Ihren Backofen auf 270 Grad Fahrenheit vor und stellen Sie einen Rost in eine große Bratpfanne .

Schritt 2

Platzieren den Schinken auf ein Gestell legen und die Oberseite mit Folie abdecken, um sicherzustellen, dass keine Löcher vorhanden sind.

Schritt 3

Zulassen Den Schinken 30 Minuten kochen lassen und aus dem Ofen nehmen. Tragen Sie die Glasur auf den Schinken auf und legen Sie ihn wieder in den Ofen. Während der Schinken fertig ist, fügen Sie alle 15 Minuten Glasur hinzu.

Schritt 4

Cook der Schinken, bis er eine Innentemperatur von 160 Grad Fahrenheit erreicht. Um die Temperatur zu überprüfen, führen Sie ein Fleischthermometer in die Mitte des dicksten Teils des Schinkens ein. Der Schinken sollte weitere 30 Minuten bis eine Stunde brauchen, um die richtige Temperatur zu erreichen.