Wie viel Natrium ist in der Türkei?

By Elias shepherd | März 19, 2019

Die Türkei ist eine reichhaltige Proteinquelle, und viele Fleischstücke sind fett- und kalorienarm. Daher kann Truthahn eine vorteilhafte Ergänzung Ihrer Ernährung sein, selbst wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Allerdings sind nicht alle Ernährungseigenschaften der Pute von Vorteil. Einige Arten können reich an Natrium sein, was sie für Ihre Ernährungsbedürfnisse ungeeignet machen kann. Beachten Sie, dass je nach Marke Abweichungen auftreten können. Überprüfen Sie daher immer die Etikettierung der Verpackung auf Natriumgehalt, bevor Sie ein Produkt auswählen.

gebratener Truthahn
< div class = "article-image__caption-text">       Putenbraten mit Preiselbeersauce     
Bildnachweis: Dar1930 / iStock / Getty Images       

Was ist Natrium?

Sie haben Zweifellos haben Sie viel über Natrium gehört, aber Sie verstehen möglicherweise nicht genau, was es tut oder warum zu viel davon schlecht ist. Wie bei anderen Mineralien benötigt Ihr Körper Natrium für eine optimale Gesundheit. Der Nährstoff trägt dazu bei, dass Ihr Körper einen normalen Flüssigkeitsspiegel hat, und hilft beim Senden von Nervenimpulsen. Natrium hilft Ihren Muskeln, sich zusammenzuziehen und zu entspannen. Wenn Sie jedoch mehr als die empfohlenen 2.300 Milligramm täglich zu sich nehmen, kann dies zu Komplikationen führen. Zu viel Natrium spornt Wassereinlagerungen und erhöhten den Blutdruck an.

Putenbrustfleisch

Der Verzehr von Putenbrust vom Vogel anstelle eines vorverpackten Typs kann helfen Ihnen, überschüssiges Natrium zu vermeiden. Zum Beispiel enthält eine 3,5-Unzen-Portion gegrillte Putenbrust nur 52 Milligramm Natrium, was nur 2 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.300 Milligramm entspricht. Diese Art von Truthahn kann auch dann geeignet sein, wenn Sie an Bluthochdruck oder Nierenerkrankungen leiden. Halten Sie ein Tageslimit von 1.500 Milligramm Natrium ein, wenn Sie eine dieser Bedingungen haben. Als solches würde eine 3,5 Unze gegrillter Truthahn nur 3,5 Prozent dieser Menge liefern.

Truthahn mit Deli-Scheiben

Truthahn mit Deli-Scheiben kann viel Natrium enthalten, da das Mineral zum Würzen hinzugefügt wird und um das Fleisch im Laufe der Zeit zu konservieren. Eine 2-Unzen-Portion in Scheiben geschnittener Truthahn liefert 620 Milligramm Natrium, was 27 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.300 Milligramm entspricht. Wenn Ihre Gesundheit ein Limit von 1.500 Milligramm vorschreibt, würden 2 Unzen in Scheiben geschnittener Truthahn 41 Prozent dieser Menge liefern.

Putenhackfleisch

Putenhackfleisch kann als Ersatz für Rinderhackfleisch verwendet und in Rezepten wie z Hamburger oder Tacos. Während gemahlener Truthahn reich an Fett ist - 17 Gramm pro 4-Unzen-Portion -, enthält er mit 85 Milligramm pro 4 Unzen weniger Natrium als andere Truthahnarten. Dieser Betrag umfasst nur 4 Prozent der Empfehlung von 2.300 Milligramm und 6 Prozent der Empfehlung von 1.500 Milligramm.

Truthahn-Trockenfleisch

Truthahn-Trockenfleisch ist ein zäher Snack, der Rindfleisch-Trockenfleisch ähnelt, obwohl er normalerweise weniger Fett enthält und Kalorien. Leider ist eine der Ähnlichkeiten von Truthahn-Jerky mit Trockenfleisch vom Rind, dass es reich an Natrium ist. Eine 1-Unzen-Portion Putenfleisch enthält 490 Milligramm Natrium oder 21 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.300 Milligramm. Diese Portion enthält 33 Prozent der 1.500 Milligramm, die für Personen mit hohem Blutdruck und anderen gesundheitlichen Problemen empfohlen werden, die durch Natrium beeinträchtigt werden können.

Truthahnspeck

Truthahnspeck ist eine fettarme Alternative zu normalem Speck, kann aber einen hohen Anteil haben Natrium auch. Eine 14-Gramm-Scheibe Truthahnspeck enthält 135 Milligramm oder 6 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.300 Milligramm. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Sie nur eine Scheibe essen. Der Konsum von drei Scheiben würde den Natriumgehalt auf 18 Prozent der Empfehlung von 2.300 Milligramm oder 27 Prozent der Empfehlung von 1.500 Milligramm erhöhen.