Granatäpfel sind tropische Früchte mit einer dicken Außenschale und kleinen, saftigen Samen im Inneren. Die Samen werden oft für ihren Saft gepresst, der hellrot, süß und würzig ist. Granatapfelsaft ist eine gute Quelle für Kalorien aus Kohlenhydraten.
Das US-Landwirtschaftsministerium gibt an dass eine 1-Tasse-Portion Granatapfelsaft 139 Kalorien liefert. Ungefähr 132 Kalorien stammen aus Kohlenhydraten, 6 Kalorien stammen aus Fetten und ungefähr 1 Kalorie stammt aus Protein.
Eine 1-Tasse-Portion Granatapfelsaft kann als knapp 7 Prozent der Menge dienen empfohlene Gesamtkalorienaufnahme für den durchschnittlichen Erwachsenen pro Tag. Dieser Wert basiert auf einer typischen Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag.
Das USDA gibt außerdem an, dass eine 1-Tasse-Portion Granatapfelsaft 250 g wiegt. 33 g sind Kohlenhydrate, etwa 0,7 g sind Fette und 0,4 g sind Proteine. Der Rest besteht aus unverdaulichen Stoffen, Wasser und anderen Nährstoffen
Granatapfelsaft enthält auch mehrere wichtige Vitamine, darunter Vitamin K, Folsäure, Vitamin E und Pantothensäure . Diätetische Mineralien im Saft umfassen Kalium, Mangan, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Kupfer.