Gesunder Ersatz für zerbröckelten Blauschimmelkäse

Zerbröckelter Blauschimmelkäse ist eine häufige Zutat in Spezialsalaten und als Spezialität für Lebensmittel wie Burger und Pizza. Es kann in Salaten wie Keilsalaten mit Eisbergsalat, zerbröckeltem Speck und Ranch-Dressing und in Sommersalaten mit Zutaten wie Pekannüssen, Walnüssen, Erdbeeren und Salat gefunden werden. Blauschimmelkäse ist aber auch kalorien- und fettreich; Laut der USDA National Nutrient Database enthält nur 1 Unze Blauschimmelkäse 100 Kalorien und 8,15 Gramm Fett, einschließlich 5,29 Gramm gesättigter Fettsäuren. Um Fett und Kalorien zu sparen, gibt es viele Alternativen zu Blauschimmelkäse-Streuseln.

Anstelle von Blauschimmelkäse zerbröckelt auf einem Salat oder anstelle von geschmolzenem Blauschimmelkäse auf einem Burger können Sie mit einem fettarmen Blauschimmelkäse-Salatdressing einen ähnlichen Geschmack mit weniger Kalorien und fettfreien Gramm erzielen. Mehrere Lebensmittelhersteller stellen ein dickes Blauschimmelkäse-Dressing her, das fettfrei ist und ungefähr 30 Kalorien pro 2-Esslöffel-Portion enthält.

Verwenden Sie fettarme Blauschimmelkäse-Streusel, die in Ihrem örtlichen Supermarkt erhältlich sind. in der Regel neben traditionellen Blauschimmelkäse bröckelt. Oder wechseln Sie zu fettarmem Käse wie fettarmem Mozzarella, der ungefähr 80 Kalorien und 4,5 Gramm Fett pro 1/4 Tasse enthält, oder zu natürlichem Käse, der in Feta zerbröckelt, der 90 Kalorien pro 1/4 Tasse und 7 enthält Gramm Fett. Beachten Sie, dass nicht alle fettfreien Verbände für Sie unbedingt gesünder sind. Sie haben oft Zucker und Salz hinzugefügt, um in Geschmacksbereichen auszugleichen.

Zu den geschmackvollen Salatbelägen, die nur eine minimale Menge an Kalorien und Fett enthalten, gehören: Sellerie , Karotten, Erbsen, Mais, hartgekochte Eier, Hühnchenwürfel, Tomaten, Palmenherz, Edamame, Radieschen, Rüben, Gurken, Babymais, Paprika, Gurken, Rosinen und getrocknete Preiselbeeren. Kombinieren Sie verschiedene Beläge, um eine Mischung zu finden, die Ihnen gefällt.

Blauschimmelkäse-Streusel können einem Burger oder Sandwich einen ungesunden Kick verleihen. Versuchen Sie, anstatt die Kalorien zu häufen, eine Vielzahl anderer Zutaten hinzuzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Probieren Sie sautierte Zwiebeln oder Pilze, aromatisierten Senf, fettarme Mayonnaise, Meerrettich, Gurken, Gurken, Avocado-Scheiben, Spinat, Tomaten, Paprika, Krautsalat, Sauerkraut, Sojasprossen, fettarme Sauerrahm oder Pizzasauce. Vergessen Sie nicht, mageres Rinderhackfleisch zu verwenden, um Ihren Burger noch gesünder zu machen.