Namen für gesunde Lebensmittel

Bei so viel Betonung auf Lebensmitteln, die schlecht für Sie sind, können Ihnen die Namen gesunder Lebensmittel entgehen. Wenn Sie versuchen, eine nahrhaftere Ernährung zusammenzustellen, konzentrieren Sie sich auf die Lebensmittelgruppen, die in den USDA-Ernährungsrichtlinien für Amerikaner aufgeführt sind. Dieser Rat ermutigt Sie, mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und fettarme Proteinquellen zu essen. Wenn Sie eine Vielzahl von Artikeln aus diesen Gruppen auswählen, erhalten Sie das gesamte Spektrum an Nährstoffen, die Ihr Körper täglich benötigt.

Obst und Gemüse liefern Ballaststoffe das reguliert die Verdauungs- und Herzgesundheit. Wählen Sie Früchte wie Birnen und Beeren für einen hohen Fasergehalt gemäß der USDA-Nährstoffdatenbank. Um Ihr Vitamin C zu erhalten, wählen Sie Orangen, Grapefruits, Ananas, Papayas, Mangos und Kiwis. Essen Sie für Kalium mehr Bananen. Trockenfrüchte wie Rosinen und Aprikosen enthalten einen hohen Mineralgehalt, sollten jedoch aufgrund ihres konzentrierten natürlichen Zuckers in kleinen Mengen verzehrt werden.

Die meisten Gemüsesorten sind natürlich auch gesund, wenn Sie sie ohne Fette und Saucen essen. Zu den nahrhaften, ballaststoffreichen Gemüsesorten gehören Artischocken, gekochter Spinat, Brokkoli und Rosenkohl. Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) empfehlen auch Bohnen, Tomaten, Süßkartoffeln, Blumenkohl, Karotten, Paprika und gekochtes Gemüse für eine Vielzahl wichtiger Vitamine und Mineralien.

Vollkornprodukte wie Hafer, Weizen und Roggen gelten als gesünder als solche, die mit raffinierten Getreideprodukten wie Weißbrot hergestellt wurden, berichtet die CDC. Übliche gesunde Getreidenahrungsmittel sind Haferflocken, brauner Reis, Vollkornbrot, Roggencracker und verzehrfertiges Getreide. Diese bieten erhebliche Mengen an Ballaststoffen, Proteinen, Eisen und B-Vitaminen. Einige kommerzielle Getreidearten enthalten zusätzliches Eisen und andere Mineralien und Vitamine. Weniger gebräuchliche Namen für Vollkornprodukte sind Bulgur, eine Weizensorte und Quinoa - beide sind gesunde Beilagen. Wildreis, Buchweizen und Popcorn sind ebenfalls Vollkornprodukte.

Protein-Lebensmittel wie Milch, Käse und Joghurt liefern auch Kalzium und andere Nährstoffe. Die American Heart Association empfiehlt, 1-prozentige oder fettfreie Milchprodukte zu wählen und mindestens zweimal pro Woche fettarmen Fisch zu essen. Forelle, Schellfisch, Barsch, Thunfisch und Orangen-Roughy haben ein ähnliches Eiweiß, aber weniger Fett als Marmor-, Schweine- und Lammfleisch. Entfernen Sie die Haut vom Huhn und essen Sie Fleischlende anstatt Rippen, um gesund zu bleiben.