Bitte mehr Erbsen: Gesundheitliche Vorteile von schwarzäugigen Erbsen

Schwarzäugige Erbsen sind mit ihrer festen Textur und ihrem nussigen Geschmack eine leckere Beilage und eine herzhafte Ergänzung zu jeder Suppe oder jedem Eintopf. Aber wenn Sie wie die meisten Menschen sind, besonders wenn Sie aus dem Süden kommen, können Sie diese winzigen Hülsenfrüchte nur auf Neujahrstag für ein bisschen mehr Glück für das kommende Jahr. Es ist nichts Falsches daran, das Jahr mit einigen schwarzäugigen Erbsen zu beginnen, aber wenn Sie diese schwarzäugigen Bohnen häufiger in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies auch Ihrer Gesundheit zugute kommen.

Wenn es Wenn es um das Verpacken von Nährstoffen geht, kann man mit Bohnen , einschließlich der super nährstoffreichen, schwarzäugigen Bohnen , wirklich nichts falsch machen. Diese herzhaften Hülsenfrüchte sind eine ausgezeichnete Quelle für komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und viele wichtige Vitamine und Mineralien. Bohnen wie schwarzäugige Erbsen sind so reich an guter Ernährung, dass sie sowohl als Eiweißnahrung als auch als Gemüse gelten.