Glukosesirup vs. Maissirup

Glukosesirup und Maissirup sind natürlich zugesetzte Süßstoffe. Maissirup kann eine Art Glukosesirup sein, aber nicht jeder Glukosesirup wird aus Mais hergestellt. Flüssige Glukose kann aus vielen Pflanzen stammen, wird jedoch typischerweise entweder aus Mais oder Weizen hergestellt

Zucker gibt es überall . Diese Kohlenhydrate kommen in einer verschiedenen Lebensmittel vor, einschließlich Obst, Gemüse, Milchprodukte, Säfte, Desserts und Getränke. Zu den häufig konsumierten Zuckern gehören Fructose , Galactose, Glucose, Saccharose, Lactose und Maltose.

Natürlich sind Zucker nicht alle gleich - einige sind natürlich, während andere hinzugefügt werden. Während der Zucker in Ihrem Obst, Gemüse und den meisten Milchprodukten wahrscheinlich natürlich ist, enthalten die meisten Desserts, Süßigkeiten und Getränke (einschließlich vieler Säfte) zugesetzten Zucker.

Obwohl natürlich vorkommende Zucker als gesund gelten, sollte der zusätzliche Zuckerkonsum begrenzt werden. Die Food and Drug Administration empfiehlt, nicht mehr als zu konsumieren 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien (das entspricht etwa 200 Kalorien) aus zugesetzten Zuckern, andere Behörden empfehlen jedoch weniger. Die American Heart Association sagt, dass Männer nicht mehr als 36 Gramm (150 Kalorien) Zucker pro Tag konsumieren sollten, während Frauen 25 Gramm (100 Kalorien) nicht überschreiten sollten.

Zuckerzusätze wie Glukosesirup, Maissirup, Dextrose, Honig, Malzsirup, Ahornsirup und Melasse sind Beispiele für die Arten von Süßungsmitteln, die Sie vermeiden müssen. Übermäßiger Konsum von zugesetzten Zuckern kann zur Gewichtszunahme beitragen. Laut dem Mayo Clinic kann übermäßiger Zuckerkonsum auch Ihren Triglyceridspiegel und das Risiko von Karies erhöhen.

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Glukosesirupe können aus einer Vielzahl von Obst und Gemüse stammen. Zu den Lebensmitteln mit hohem Glukosegehalt gehören beispielsweise Trauben, Aprikosen, Preiselbeeren, Jackfrüchte und Kochbananen gemäß