Lebensmittel, die LDL erhöhen

By Amelie Huber | Mai 22, 2019

Wenn Sie jünger sind, scheint es vielleicht keine Priorität zu sein, Ihr Herz gesund zu halten, aber dies ist der beste Zeitpunkt, um sich darum zu kümmern. Durch die Kontrolle von Risikofaktoren wie hohen LDL-Cholesterinspiegeln können Sie die Gefahren von Herzerkrankungen vermeiden. Das Essen von Lebensmitteln mit niedrigem Cholesterinspiegel und bestimmten Arten von Fett kann Ihnen helfen, gesund zu bleiben.

Lebensmitteleinkauf einer asiatischen schwangeren Frau im Supermarkt und Lesen des Nährwertkennzeichens auf einer Packung Käse
      Überprüfen Sie die Nährwertangaben Ihrer Lieblingsspeisen, um den Cholesterinspiegel zu ermitteln.     
Bildnachweis: d3sign / Moment / GettyImages       

Tipp

Lebensmittel, die Transfett, gesättigtes Fett und Cholesterin enthalten, können den LDL-Spiegel erhöhen.

Cholesterin und Herzgesundheit

Cholesterin wird in jeder Zelle Ihres Körpers gefunden zu einem Artikel von MedLinePlus . Es hilft Ihrem Körper, Hormone und Vitamin D zu produzieren. Auch wenn es wichtig ist, benötigen Sie durch Ihre Ernährung kein zusätzliches Cholesterin. Ihr Körper macht genug .

Wenn zu viel Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf schwimmt, kann es sich mit anderen Elementen wie Fett und Kalzium zu Plaque verbinden, erklärt ein Artikel aus dem Nationales Institut für Herz, Lunge und Blut .

Plaque kann an den Seiten Ihrer Arterien haften bleiben und dort verkalken und aushärten. Ein bisschen Plaque ist nicht gefährlich, aber im Laufe der Zeit bildet sich Plaque. Schließlich kann es die Arterie blockieren und den Blutfluss verhindern. Dieser Prozess wird laut als Atherosklerose bezeichnet Nationales Institut für Herz, Lunge und Blut .

Wenn dies in den kleinen Arterien geschieht, die Blut zum Herzen senden, die als Koronararterien bezeichnet werden, kann dies den Blutfluss zum Herzen blockieren. Dies wird als koronare Herzkrankheit bezeichnet und ist laut einem Artikel von MedLinePlus .

Es ist wichtig, den Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu halten, um die Bildung von Plaque zu verhindern. Atherosklerose ist ein langfristiger Prozess, sodass Sie umso besser beginnen, je früher Sie beginnen.

Das Schwierige an Cholesterin ist, dass es drei verschiedene Arten gibt. Alle Formen von Cholesterin werden als Lipoproteine ​​bezeichnet, was bedeutet, dass sie sowohl aus Fett als auch aus Protein bestehen. Dies geht aus einem Artikel von MedLinePlus .

LDL-Cholesterin, das für Lipoprotein niedriger Dichte steht, wird als die schlechte Art von Cholesterin angesehen, da es Ihre Arterien verstopfen kann, wenn es vorhanden ist zu viel. Lipoprotein mit sehr geringer Dichte wird weder als schlecht noch als gut angesehen. Es trägt Triglyceride, die aus Fett gewonnen werden

HDL-Cholesterin wird als die gute Art angesehen, da es zur Regulierung Ihres LDL-Spiegels beiträgt. Laut MedLinePlus kann es LDL-Cholesterin aufnehmen und in die Leber zurückbringen, wo es verarbeitet und aus dem Körper entfernt entfernt wird.

Um sicher zu gehen, möchten Sie im Allgemeinen, dass Ihre LDL-Werte sinken und die HDL-Werte steigen. Ein Leitfaden von MedLinePlus zeigt, dass Männer über 20 sollten haben:

  • 125 bis 200 Milligramm Gesamtcholesterin pro Deziliter Blut
  • Weniger als 130 Milligramm Nicht-HDL-Cholesterin
  • Weniger als 100 Milligramm LDL-Cholesterin
  • Mehr als 40 Milligramm HDL-Cholesterin pro Deziliter Blut

Der einzige Unterschied für Frauen über 20 besteht darin, dass ihnen nur 50 Milligramm HDL pro Deziliter Blut oder höher empfohlen werden.

Wenn Sie zu einem Arzt gehen und dieser Ihnen mitteilt, dass Ihre LDL-Werte zu hoch sind, werden Sie aufgefordert, Ihre Ernährung zu ändern oder Medikamente zu verschreiben.

Lebensmittel, die den LDL-Cholesterinspiegel erhöhen

Wenn Sie Ihre Ernährung auf einen niedrigeren LDL-Wert ändern, müssen Sie sich von Lebensmitteln fernhalten, die den LDL-Wert erhöhen Cholesterin. Es gibt einige Arten von Lebensmitteln, auf die Sie achten sollten. Eine Studie vom November 2016, veröffentlicht in Current Atherosclerosis Reports empfiehlt, Lebensmittel zu vermeiden, die reich an Cholesterin, gesättigten Fettsäuren und Transfetten sind. Die Studie empfiehlt außerdem, mehr Ballaststoffe zu essen und die Gesamtkalorienaufnahme zu überwachen.

Laut einem Artikel aus dem Food and Drug Administration , tierische Produkte sind in der Regel cholesterinreich. Diese cholesterinreichen Lebensmittel umfassen:

  • Rind-, Hühner- und Schweinefett
  • Sahne und Vollmilch
  • Milchprodukte wie Butter, Käse , Frischkäse und Eis
  • Eigelb, aber kein Eiweiß
  • Fleisch und Geflügel
  • Verarbeitetes Fleisch wie Speck, Mittagsfleisch und Hot Dogs
  • Schalentiere wie Hummer und Garnelen
  • Der tägliche Wert von Cholesterin in der Nahrung, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien, beträgt 300 Milligramm gemäß Food and Drug Administration . Sie sollten versuchen, diesen Betrag nicht zu überschreiten und vorzugsweise darunter zu bleiben.

    Viele Lebensmittel mit hohem Cholesterinspiegel enthalten auch viel gesättigtes Fett. Die American Heart Association empfiehlt, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren auf 5 oder 6 Prozent der gesamten Kalorienaufnahme zu begrenzen. Das bedeutet, wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien zu sich nehmen, sollten Sie nur 13 Gramm oder weniger gesättigte Fettsäuren pro Tag konsumieren.

    Ähnlich wie Cholesterin enthalten tierische Produkte tendenziell mehr gesättigte Fettsäuren, einschließlich:

    • Fetthaltiges Rindfleisch, Lamm und Schweinefleisch
  • Geflügel mit Haut
  • Sahne und Schmalz
  • Butter, Käse und Milchprodukte aus Vollmilch oder 2 Prozent Milch
  • Öle wie Palmöl, Palmkernöl und Kokosöl
  • Einige gebackene oder frittierte Lebensmittel
  • Transfette sind auch gefährlich für Ihr Herz. Laut einem Artikel aus dem American Heart Association : natürlich vorkommende und künstliche Transfette. Die Hauptquelle für Transfette sind teilweise hydrierte Öle, die künstliche Transfette sind. Sie können die Nährwertangaben zu Lebensmitteln überprüfen, um nach ihnen zu suchen, oder sicherstellen, dass auf dem Etikett 0 Gramm Transfett angegeben sind.

    Im Gegensatz zu gesättigten Fettsäuren gibt es keine Empfehlung für die Aufnahme von Transfetten. Sie sollten einfach so wenig wie möglich konsumieren. Zusätzlich zu Öl können Sie Transfette erhalten von:

    • Donuts, Kuchen, Tortenkruste und Kekse
    • Tiefkühlpizza
  • Kekse und Cracker
  • Margarine und andere Aufstriche
  • Senkung des LDL-Cholesterins

    Wenn Sie die cholesterinsteigernden Lebensmittel reduzieren, werden Sie möglicherweise feststellen, dass dies der Fall ist einige Lücken in Ihrer Ernährung. Wenn Sie sich fragen, durch was Sie cholesterinsteigernde Lebensmittel ersetzen sollen, gibt es Optionen, die gesünder und ballaststoffreicher sind.

    Ein Artikel von Harvard Health Publishing listet einige Lebensmittel auf, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können:

    • Hafer, Gerste und andere Vollkornprodukte
    • Bohnen
  • Aubergine und Okra
  • Nüsse
  • Pflanzenöle
  • Äpfel, Trauben, Erdbeeren und Zitrusfrüchte
  • Mit Stanolen und Sterolen angereicherte Lebensmittel
  • Soja- und Sojaprodukte
  • Fettfisch
  • Faserzusätze
  • Zusätzlich zu Ihrer Ernährung wird die Die American Heart Association hat zwei Empfehlungen für einen gesunden Lebensstil und die Senkung des Cholesterins. Die erste Empfehlung ist, mit dem Rauchen aufzuhören, um Ihr HDL-Cholesterin zu verbessern (Rauchen senkt Ihr HDL).

    Die zweite Empfehlung ist, Gewicht zu verlieren. Übergewicht kann Ihr HDL-Cholesterin senken und Ihr LDL-Cholesterin erhöhen. Laut der American Heart Association , 10 Prozent Ihres Körpergewichts zu verlieren, reicht aus, um eine Verbesserung Ihres Cholesterins festzustellen.

    Das Ersetzen von fetthaltigen, cholesterinhaltigen Lebensmitteln sollte dazu beitragen, Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren und beim Abnehmen weiter zu helfen. Das Hinzufügen von Übungen hilft ebenfalls. Schießen Sie für 150 bis 300 Minuten Aerobic-Training mittlerer Intensität pro Woche und zwei Tage Krafttraining, um mehr Kalorien zu verbrennen, gemäß Richtlinien für körperliche Aktivität für Amerikaner vom Amt für Krankheitsprävention und Gesundheitsförderung.