Schädigt zu viel Salz die Nieren?

Das Natrium in der Nahrung in Speisesalz ist für die elektrischen Funktionen von Nerven und Muskeln wichtig, aber übermäßiger Natriumkonsum ist ein Gesundheitsrisiko. Wenn Ihr Blutnatrium durch den Verzehr von salzigen Lebensmitteln zu hoch ist, müssen Ihre Nieren daran arbeiten, das Gleichgewicht zwischen Elektrolyten und Flüssigkeiten wiederherzustellen. Wenn es chronisch hoch bleibt, können Ihre Nieren Schäden erleiden, die möglicherweise keine Symptome verursachen, bis ihre Funktion ernsthaft beeinträchtigt ist.

Die Natrium im Salz wirkt sich direkt auf den Druck aus, der auf die Wände der Blutgefäße ausgeübt wird. Wenn Sie Salz aus Lebensmitteln konsumieren, ändert sich das Gleichgewicht von Elektrolyten und Flüssigkeit in Ihrem Blut. Ihre Nieren scheiden weniger Urin aus und zurückgehaltenes Körperwasser wandert in den Blutkreislauf, wodurch die Flüssigkeit im Blut erhöht wird. Ihr Herz muss mehr Blut pumpen und härter arbeiten, um den Druck gegen die Blutgefäße zu erhöhen. Im Laufe der Jahre kann diese Aktion die Blutgefäße, die Ihren Organen dienen, einschließlich der Nieren, versteifen und beschädigen.

Menschen, die chronisch zu viel Salz konsumieren, verursachen die Nieren ständig mit dem Elektrolythaushalt zu kämpfen. Währenddessen belastet Bluthochdruck die Nieren vaskulär. In diesem beeinträchtigten Zustand verringert die Schädigung kleiner Blutgefäße in den Nephronen, den Teilen der Niere, die Toxine und Abfälle aus verdauten Nahrungsmitteln zur Ausscheidung filtern, die normale Nierenfunktion. Dieser als chronische Nierenerkrankung bekannte Funktionsverlust kann jahrelang oder jahrzehntelang nach und nach fortschreiten.

Sowohl Bluthochdruck als auch chronische Nierenerkrankungen sind unheilbar, sodass Sie Ihre Salzaufnahme während des gesamten Lebens kontrollieren können ist eine wichtige vorbeugende Maßnahme. Schwere Nierenschäden erfordern eine lebenserhaltende Hämodialysebehandlung oder einen chirurgischen Organersatz, um den Tod zu vermeiden. Menschen mit chronischer Nierenerkrankung haben auch ein höheres Risiko für potenziell tödliche Herzinfarkte und Schlaganfälle.

Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt eine tägliche Natriumaufnahme von weniger als 2.300 Milligramm für eine gesunde Ernährung Menschen ohne Bluthochdruck oder Nierenschäden. Das ist ungefähr 1 Teelöffel Salz. Die meisten Amerikaner verbrauchen ungefähr 1.000 Milligramm über dieser sicheren Grenze. Wenn Sie hohen Blutdruck und damit verbundene Nierenprobleme haben, konsumieren Sie 1.500 Milligramm Natrium oder weniger. Der schnellste Weg, um Natrium in Ihrer Ernährung zu reduzieren, besteht darin, weniger Dosen-, Tiefkühl- und Fastfood zu essen.