Enthält Sojamilch Kalzium?

Die Vorstellung, dass Veganer und Laktoseintoleranten nicht die empfohlene Menge an täglichem Kalzium erhalten können, ist ein Mythos, sagt die Produce for Better Health Foundation. Obwohl Kalzium eng mit Milch und Milchprodukten wie Käse und Joghurt verbunden ist, sind pflanzliche Lebensmittel auch kalziumreich. Angereicherte Sojamilch enthält genauso viel Kalzium wie Kuhmilch - und ist außerdem eine hervorragende Quelle für Vitamin D und Protein.

Ihr Körper enthält mehr Kalzium als jedes andere Mineral, so die National Institutes of Health, mit 99 Prozent davon in Knochen und Zähnen. Calcium ist auch für die Blutgerinnung und gut funktionierende Herzen, Muskeln und Nerven notwendig. Wachsende Kinder und Jugendliche benötigen mehr Kalzium als Erwachsene. ältere Frauen benötigen auch höhere Mengen an Kalzium. Die National Osteoporosis Foundation gibt an, dass erwachsene Männer und Frauen unter 50 Jahren täglich 1.000 Milligramm Kalzium benötigen. Diese 50 und älter benötigen 1.200 Milligramm.

Die Soyfoods Association of North America behauptet, dass Sojamilch Kuhmilch einen Lauf gibt für sein Geld an der Ernährungsfront. Eine 8-Pimce-Portion angereicherte Sojamilch gibt Ihnen 30 Prozent Ihres täglichen Wertes. Wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen wie Laktoseintoleranz oder Allergien keine Kuhmilch konsumieren oder weil sie nicht in eine vegane Ernährung passt, ist Sojamilch laut dem Beratungsausschuss für Ernährungsrichtlinien 2010 die beste Alternative.

Eine Tasse Vollkuhmilch gibt Ihnen auch 30 Prozent Ihres Tageswerts für Kalzium. Milch enthält jedoch mehr Kalorien, Gesamtfette - einschließlich gesättigter Fette - und Zucker. Eine Tasse Vollmilch enthält 149 Kalorien und 8 Gramm Gesamtfett, von denen 5 gesättigt sind, und 12 Gramm Zucker. Die gleiche Portion Sojamilch enthält 109 Kalorien und 5 Gramm Gesamtfett, von denen 0,5 gesättigt sind, und 6 Gramm Zucker

Eine Portion angereicherte Sojamilch ist auch eine wertvolle Quelle für Vitamin D, Nach Angaben der Soyfoods Association of North America erhalten Sie 30 Prozent Ihres DV - genau wie eine Tasse Vollmilch. Sojamilch und andere Sojalebensmittel sind auch eine ausgezeichnete Proteinquelle, wenn Sie sich auf Milchprodukte beschränken. Eine Tasse Sojamilch enthält 7 Gramm Protein, nur etwas weniger als Vollmilch oder fettarme Milch, die 8 Gramm enthält

Ein Teil Ihres Kalziums aus Sojamilch und anderen mineralstoffreichen Lebensmitteln kann a gesunde Entscheidung, sagt die Harvard School of Public Health. Kalziumreiche Milchprodukte können die Wahrscheinlichkeit einer Osteoporose senken. Wenn Sie jedoch zu viel konsumieren, kann dies Ihr Risiko für Prostata- oder Eierstockkrebs erhöhen. Darüber hinaus kann das in Milchprodukten enthaltene Vitamin A auch den gegenteiligen Effekt auf Ihre Knochen ausüben und diese schwächen. Die Schule empfiehlt, eine große Auswahl an kalziumreichen, nicht milchhaltigen Lebensmitteln zu essen - nicht nur angereicherte Sojamilch, sondern auch grünes Blattgemüse wie Bok Choy und Collard Greens sowie gebackene Bohnen.