Verhindert Selterswasser die Kalziumaufnahme?

Wasser sollte Ihre erste Wahl sein, wenn es darum geht, hydratisiert zu bleiben. Aber wenn Sie ein wenig Sprudel in Ihrem Wasser mögen, ist Selterswasser eine gesunde Option. Sie könnten vorsichtig sein, wenn Sie Selters trinken, weil Sie gehört haben, dass kohlensäurehaltiges Wasser schlecht für Ihre Knochen sein könnte. Selterswasser hindert Sie jedoch weder daran, Kalzium aufzunehmen, noch löst es Kalzium aus Ihren Knochen.

Selterswasser, auch genannt kohlensäurehaltiges Wasser ist einfaches Wasser mit gelöstem Kohlendioxid. Es wurde Ende des 18. Jahrhunderts erfunden. Durch Zugabe von Kohlendioxid zu Wasser entsteht Kohlensäure, wodurch das Wasser etwas saurer wird als normales Leitungswasser. Der Säuregehalt des Wassers wirkt sich weder auf Ihre Fähigkeit aus, Vitamine und Mineralien aufzunehmen, noch auf die Gesundheit Ihrer Knochen.

Phosphorsäure wurde als die Substanz in Betracht gezogen, die die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigt, Kalzium aufzunehmen sowie die Erhöhung des Kalziumverlustes aus Ihren Knochen. Die Beweise für diese Theorie sind jedoch begrenzt. Phosphorsäure ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der verwendet wird, um den Säuregehalt zu erhöhen und bestimmten kohlensäurehaltigen Getränken wie Cola Geschmack zu verleihen. Es ist keine übliche Zutat in Selterswasser oder kohlensäurehaltigen Getränken ohne Cola.

Calcium ist das am häufigsten vorkommende Mineral in Ihrem Körper. Neunundneunzig Prozent des Kalziums in Ihrem Körper befinden sich in Ihren Knochen, was es zu einem wichtigen Mineral für die Knochenstruktur und die Gesundheit macht. Die restlichen 1 Prozent des Kalziums in Ihrem Körper zirkulieren in Ihrem Blutkreislauf und helfen, die Muskel- und Nervenfunktion zu regulieren. Bestimmte Substanzen in Lebensmitteln hemmen die Kalziumaufnahme. Oxalsäure und Phytinsäure, Substanzen, die in bestimmten pflanzlichen Lebensmitteln wie Spinat und Bohnen enthalten sind, binden an Kalzium und begrenzen dessen Absorption

Der Hauptgrund, warum Sie sich Sorgen um Selters und Kalzium machen könnten, liegt darin, wie Es kann Ihre Knochengesundheit beeinträchtigen. Eine 2006 im "The American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen des Cola-Konsums auf die Knochenmineraldichte bei einer Gruppe älterer Frauen. Die Studie ergab, dass eine höhere Aufnahme von Cola, jedoch nicht von anderen kohlensäurehaltigen Getränken wie Selterswasser, mit einer Abnahme der Knochenmineraldichte verbunden war. Es ist auch wichtig anzumerken, dass diese Frauen auch insgesamt eine geringere Kalziumaufnahme hatten.