Diäten, die die Hämoglobin-A1C-Testergebnisse senken

Wenn Sie über den Blutzucker besorgt sind, kann Ihr Arzt einen Hämoglobin-A1C-Test bestellen. Dieser Test misst den durchschnittlichen Blutzucker in den letzten drei Monaten. Es wird hauptsächlich als Test für Menschen mit Diabetes verwendet.

Wenn Ihr A1C-Spiegel erhöht ist, können Sie ihn verbessern, indem Sie dieselbe Art von Diät einhalten, die Menschen mit Diabetes befolgen um beim Blutzuckermanagement zu helfen. Diese Diäten umfassen die Kohlenhydratzählung, die Diabetes-Austauschdiät und einen Plan namens Create Your Plate.

Das A1C misst die Bindung von Glukose an Hämoglobin, das das Protein in Ihrem ist rote Blutkörperchen, die Sauerstoff durch Ihren Körper transportieren. Es wird als Prozentsatz gemessen. Je höher der Prozentsatz, desto höher ist Ihr Blutzucker.

Ein normaler A1C beträgt 5,7 Prozent oder weniger. Ein A1C zwischen 5,7 und 6,4 Prozent ist ein Zeichen für Prädiabetes, ein Risikofaktor für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes, und zeigt an, dass Ihr durchschnittlicher Blutzucker oder eAG etwa 126 Milligramm pro Deziliter beträgt. Ein A1C von 6,5 oder mehr bedeutet normalerweise, dass Sie an Diabetes leiden und Ihr Blutzucker durchschnittlich mehr als 126 Milligramm pro Deziliter beträgt.

Kohlenhydrathaltige Lebensmittel, einschließlich Stärke und Getreide, Obst, Milch und Joghurt, haben der größte Einfluss auf den Blutzucker. Die Kontrolle des Kohlenhydratspiegels, den Sie bei jeder Mahlzeit zu sich nehmen, hilft, den Blutzucker unter Kontrolle zu halten. Die Kohlenhydratzählung ist ein Diät-System, mit dem Sie die Kohlenhydrataufnahme kontrollieren können.

Während der Diät essen Sie zu jeder Mahlzeit eine bestimmte Anzahl von Gramm oder Portionen Kohlenhydrate. Ihr Arzt oder Ernährungsberater kann Ihnen bei der Bestimmung der Kohlenhydratmengen helfen, diese liegen jedoch im Allgemeinen zwischen 45 und 60 Gramm oder drei bis vier Portionen Kohlenhydraten pro Mahlzeit.

Eine 15-Gramm-Portion Kohlenhydrate entspricht einer Scheibe Brot, 1/3 Tasse Reis oder Nudeln, einem 4-Unzen-Stück Obst, 1 Tasse Milch oder 1/2 Tasse Erbsen. Für Gesundheit und Gleichgewicht sollte jede Mahlzeit eine Proteinquelle, gesundes Fett und ein Gemüse ohne Stärke enthalten - zum Beispiel fetten Fisch oder Hühnchen, gekocht in Olivenöl und gemischtem Grün oder gedämpftem Brokkoli.

Die Diabetes-Austauschliste ist ein weiteres Tool zur Planung von Mahlzeiten, mit dessen Hilfe der Blutzucker kontrolliert werden kann niedrigere A1C-Werte. Das Austauschsystem gruppiert Lebensmittel basierend auf Ähnlichkeiten im Nährstoffgehalt, einschließlich Kohlenhydrate, Proteine, Fette und Kalorien. Auf diese Weise können Lebensmittel innerhalb jeder Gruppe ausgetauscht werden, um die Essensplanung zu erleichtern.

Zu den Lebensmittelgruppen gehören Stärke, Obst, Milch, Fleisch und Fleischalternativen, Gemüse und Fett. Bei der Planung von Mahlzeiten können Sie 3/4 Tasse ungesüßtes kaltes Müsli gegen 1/2 Tasse gekochtes Haferflockenmehl zum Frühstück austauschen. Ihr Diätplan ermöglicht es Ihnen, jeden Tag eine festgelegte Anzahl von Austauschen von jeder Lebensmittelgruppe durchzuführen. Wie bei der Kohlenhydratzählung sollte der Lebensmittelaustausch zur besseren Blutzuckerkontrolle gleichmäßig auf Mahlzeiten und Snacks verteilt werden.

Für manche Menschen kann das Zählen von Kohlenhydraten und der Austausch die Planung von Mahlzeiten zu kompliziert machen, insbesondere wenn bei Ihnen neu Diabetes diagnostiziert wurde. Die American Diabetes Association schlägt eine einfachere Technik zur Planung von Mahlzeiten vor, um die Blutzuckerkontrolle zu unterstützen und die A1C-Werte zu verbessern, die als Create Your Plate bezeichnet wird. Diese Diät verwendet Ihren Teller, um Kohlenhydrate und Kalorien zu kontrollieren.

Teilen Sie zuerst Ihre Platte in zwei Hälften und dann eine der Hälften erneut in zwei Hälften, um drei Abschnitte zu erstellen. Füllen Sie den größten Abschnitt mit Gemüse ohne Stärke wie Brokkoli oder grünen Bohnen, einen der kleineren Abschnitte mit einer gesunden Stärke wie Süßkartoffeln oder braunem Reis und den anderen kleineren Abschnitt mit einem mageren Protein wie Lachs oder Tofu. Runden Sie Ihre Mahlzeit mit einer kleinen Portion Obst oder einer Portion Milch oder ungesüßtem Joghurt ab.