Ein köstlicher täglicher Speiseplan für Menschen mit Anämie

Anämie tritt auf, wenn Ihr Körper nicht genug rote Blutkörperchen . Dies geschieht entweder, wenn der Körper nicht genügend rote Blutkörperchen bildet oder wenn diejenigen, die er erzeugt, zerstört werden. Dies ist ein ernstes Gesundheitsproblem, da rote Blutkörperchen Sauerstoff in jeden Teil Ihres Körpers transportieren. Ohne Sauerstoff können Ihre Organe, einschließlich Ihres Gehirns, nicht richtig funktionieren. Eine Möglichkeit, Anämie zu bekämpfen, besteht darin, eine eisenreiche Ernährung und Lebensmittel zu sich zu nehmen, die Ihnen helfen, Eisen aufzunehmen.

Ein gutes Weg zur Bekämpfung von Anämie laut Harvard Medical School ist eine Diät, die reich an Vitamin B-12, Folsäure und Eisen ist. Vitamin B-12 kommt nur in tierischen Produkten und angereicherten Lebensmitteln vor, während grünes Blattgemüse Folsäure und Eisen enthält. Folsäure kommt auch in Avocados, Brot, Mangos, Orangen, Papaya und Granatapfel vor. Eisen kommt in Nüssen, Samen und Vollkornprodukten vor. Ein Spinatomelett mit Vollkorntoast und einem Glas Orangensaft liefert B-12, Folsäure und Eisen. Oder Sie könnten Haferflocken oder ein angereichertes Müsli mit gehackten Nüssen und Mango oder Papaya darüber streuen.

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Nüsse sind laut den Ärzten von Family Doctor.org . Sie sind auch reich an Eiweiß, was Ihnen helfen kann, sich satt zu fühlen, bis es Zeit für das Mittagessen ist. Nehmen Sie 1 bis 2 Unzen Käse und einige getrocknete Früchte sowie trocken geröstete, ungesalzene gemischte Nüsse, um Ihren Snack abzurunden.

Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte sind laut Angaben Ihre besten Lebensmittel gegen Anämie an die Experten von Crozer Keystone Health System Planen Sie Ihr Mittagessen also mit einem mageren Protein wie Hühnchen. Ein Sandwich mit Hühnchen, einer Käsescheibe, entweder Römersalat oder Spinat und etwas geschnittenem rotem Pfeffer oder Tomaten enthält Eisen, B-12, Folsäure und Vitamin C. Meeresfrüchte-Ceviche ist ebenso reich an Eisen wie ein grüner Blattsalat mit Tomaten.

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Ein leichter Snack am Nachmittag kann helfen, Ihren Eisengehalt zu halten und Steigern Sie den Blutzucker und halten Sie den Hunger in Schach, damit Sie beim Abendessen klügere Entscheidungen treffen können. Nicht hämhaltige eisenreiche Lebensmittel - solche, die nicht aus tierischen Quellen stammen - enthalten im Allgemeinen weniger Kalorien und gesättigte Fette, aber Ihr Körper nimmt laut Amerikanisches Rotes Kreuz . Die Kombination von Nicht-Häm-Eisen mit Vitamin C hilft Ihrer Absorption. Betrachten Sie daher einen Apfel oder eine Orange mit einer Handvoll Nüssen oder Vollkorngranola mit gehackten Nüssen und getrockneten Früchten für einen leichten und zufriedenstellenden Snack.

Das Abendessen bietet Ihnen eine großartige Chance, Ihr Hämeisen zu bekommen. Die Hälfte Ihres Tellers sollte grünes Blattgemüse sein. Betrachten Sie daher einen frischen Spinatsalat mit gehackten Walnüssen, rotem Pfeffer und Ziegenkäse, gekleidet mit Olivenöl, Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer. Dazu passt jede Art von Fleisch oder Meeresfrüchten, aber Garnelen oder Hühnchen sind eine besonders angenehme eisenreiche Mahlzeit.

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Vermeiden Sie tierische Produkte, die die beste Quelle für Vitamin B sind. 12, kann eine Herausforderung darstellen, wenn es darum geht, einen Anämie-Diätplan zu erstellen, aber es ist sicherlich kein unüberwindbarer. Viele pflanzliche Lebensmittel sind reich an Eisen. Nicht-Häm Eisen ist für Ihren Körper nicht so leicht zu zersetzen und zu verwenden, daher muss es gepaart werden mit Vitamin C. Halten Sie sich beim Verzehr von Nicht-Häm-Lebensmitteln von Kaffee, Tee, Milch und Vollkornprodukten fern, da diese Tannine und Polyphenole enthalten, die die Eisenaufnahme beeinträchtigen können. Die Experten von Cleveland Clinic empfehlen, Ihren Arzt zu konsultieren, um genau herauszufinden, wie viel Eisen Sie an einem Tag benötigen, damit Sie Ihre Mahlzeiten entsprechend planen können.