Cushing-Syndrom-Diät

By Amelie Huber | März 19, 2019

Das Cushing-Syndrom, das auftritt, wenn der Körper zu viel Cortisol produziert oder hohen Mengen dieser Substanz ausgesetzt ist, kann Müdigkeit, Gewichtszunahme, Hautveränderungen, Depressionen, Osteoporose und Bluthochdruck verursachen und Diabetes. Obwohl es für Menschen mit Cushing-Syndrom keine festgelegte Diät gibt, können bestimmte Ernährungsumstellungen dazu beitragen, das Risiko für einige dieser Nebenwirkungen zu begrenzen.

Salat aus Grünkohl mit Erdbeeren
      Ein grüner Grünkohlsalat mit Erdbeeren.     
Bildnachweis: HansJoachim / iStock / Getty Images       

Erwägen Sie eine Erhöhung des Kalziumverbrauchs

Das Cushing-Syndrom nimmt zu Ihr Risiko für Osteoporose. Holen Sie sich mindestens die empfohlene Tagesdosis für Kalzium von 1.000 Milligramm, um Ihre Knochenmasse zu erhalten, empfiehlt die National Institutes of Health. Gute Quellen sind fettarme Milchprodukte, Sardinen mit Knochen, angereicherte Milch und Säfte ohne Milchprodukte, Tofu aus Kalziumsulfat, mit Kalzium angereichertes Getreide und grünes Blattgemüse wie Grünkohl und Rübengrün.

Natriumaufnahme beobachten

Eine hohe Natriumaufnahme kann Ihr Risiko für Bluthochdruck erhöhen, was bereits der Fall ist ein Anliegen für diejenigen mit Cushing-Syndrom. Verarbeitete Lebensmittel enthalten in der Regel besonders viel Natrium, insbesondere Suppen, Käse, Snacks, Brot, Wurstwaren und Pizza. Schützen Sie Ihre Herzgesundheit, indem Sie die Natriumaufnahme begrenzen und viele ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse sowie Quellen für gesunde ungesättigte Fette wie Nüsse und Lachs essen, empfiehlt Drugs.com.

Erhalten Sie nicht zu viele Kalorien

Kontrollieren Sie die potenzielle Gewichtszunahme, die ein Nebeneffekt sein kann des Cushing-Syndroms durch den Verzehr vieler Lebensmittel mit geringer Energiedichte oder Kalorien pro Gramm, wodurch Sie eine größere Menge an Lebensmitteln zu sich nehmen können, während Sie die empfohlenen täglichen Kalorien einhalten. Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt oder hohem Wassergehalt wie Obst und Gemüse weisen tendenziell eine niedrige Energiedichte auf, während Lebensmittel mit hohem Fett- oder Zuckergehalt eine hohe Energiedichte aufweisen.

Kontrollieren Sie Ihren Blutzucker

Das Cushing-Syndrom kann zu einem Anstieg des Blutzuckers führen, der zu Diabetes führen kann. Die Wahl von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index und einer niedrigen glykämischen Belastung kann dabei hilfreich sein, da diese Lebensmittel tendenziell weniger Einfluss auf Ihren Blutzuckerspiegel haben. Einige Beispiele sind Pumpernickelbrot, 100-prozentiges Vollkornbrot, Couscous, Grapefruit, Äpfel, Orangen, Birnen, Pfirsiche, Bohnen, Nüsse, Karotten, Erbsen und Gemüse ohne Stärke.

Beispielmahlzeiten

Ein typisches Frühstück könnte ein hart gekochtes Ei mit einer halben Grapefruit sein, a Scheibe Vollkornbrot mit etwas Erdnussbutter und einem Glas Magermilch. Probieren Sie zum Mittagessen eine natriumarme Suppe auf Brühenbasis zusammen mit einem Salat aus Spinat und anderem Gemüse ohne Stärke, das mit Kichererbsen, einer kleinen Menge Öl- und Essigdressing, fettarmem Käse und ungesalzenen Sonnenblumenkernen belegt ist. Das Abendessen könnte eine Quelle für mageres Eiweiß wie hautlose Hühnerbrust oder Fisch sein, zusammen mit einer Portion Vollkorn-Couscous und einem Gemüse ohne Stärke wie Brokkoli. Fügen Sie ein Glas Milch und ein Stück Obst mit niedrigem GI wie eine Orange oder einen Apfel hinzu, um Ihre Mahlzeit zu beenden.