Quarkernährung

By Elias shepherd | März 19, 2019

Ein Käsebruch - oder einfach ein Käsebruch, wie er manchmal genannt wird - wird hergestellt, wenn die Molke in Käsetanks abgelassen wird. Diese frische Käseform ist normalerweise am besten, wenn sie innerhalb von fünf Tagen nach dem Kauf verzehrt wird, bemerkt Golden Age Cheese. Wenn Sie die Nährstoffzusammensetzung von Käsebruch verstehen, können Sie sehen, wie die leckeren Leckereien in Ihre Ernährung passen.

Hüttenkäse in weißer Schüssel mit Löffel
      Käsebruch in einer weißen Schüssel mit einem Löffel.     
Bildnachweis: anopdesignstock / iStock / Getty Images       

Portionsgröße für Käsebruch

Wie bei allen Lebensmittel ist es wichtig, die richtige Portionsgröße einer Portion Käsebruch zu ermitteln. Tatsächlich entspricht 1 Unze - oder ungefähr 28 Gramm - einer Portion Käsebruch, bemerkt Hennings Wisconsin-Käse. Wenn Sie Ihre Portion Käsebruch mit einem Haushaltsgegenstand vergleichen, kann dies die Kontrolle der Portionsgrößen erleichtern. Common Health berichtet, dass eine Portion Käsebruch vier Würfeln entspricht.

Kalorienzahl

Ermittlung des Kaloriengehalts eines bestimmten Lebensmittels - wie z. B. Käsebruch - kann helfen Ihnen, Gewicht zu verlieren, zu halten oder sogar zuzunehmen. Jede Portion Käsebruch liefert ungefähr 110 Kalorien, von denen 80 aus Fett stammen. Zusätzlich sind 5,5 der 9 Gramm Gesamtfett, die in einer Portion Käsebruch enthalten sind, gesättigt. Der Verzehr von zu viel gesättigtem Fett ist mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Käsebruch liefert auch 7 Gramm Protein in einer Portion, bemerkt Hennings Wisconsin Cheese. Das Protein liefert ungefähr 30 Kalorien. Frauen und Männern über 18 Jahren wird im Allgemeinen empfohlen, 46 Gramm bzw. 56 Gramm Protein pro Tag zu sich zu nehmen.

Vitaminspeicher

Käsebruch enthält eine Spurenmenge von Vitamin A. Hennings Wisconsin Cheese berichtet, dass eine Portion Käsebruch liefert 6 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin A - oder etwa 300 internationale Einheiten. Die meisten gesunden Erwachsenen über 18 Jahre werden aufgefordert, täglich 5.000 internationale Einheiten Vitamin A zu sich zu nehmen. Vitamin A ist nicht nur wichtig für die Gesundheit der Augen, sondern unterstützt auch die Produktion und Aktivität weißer Blutkörperchen, fördert das Zellwachstum und kann die Entwicklung bestimmter Krebsarten verhindern.

Mineralienspeicher

Käsebruch enthält auch bestimmte Mineralien, einschließlich Natrium und Kalzium. Tatsächlich können diejenigen, die eine Portion Käsebruch essen, damit rechnen, ungefähr 180 Milligramm Natrium oder ungefähr 7 Prozent des täglichen Wertes für diesen Nährstoff zu konsumieren. Zusätzlich liefert jede Portion Käsebruch 20 Prozent des täglichen Kalziumwerts - oder etwa 200 Milligramm des Nährstoffs. Calcium fördert die Muskel- und Nervenfunktion sowie die Hormonsekretion und hilft bei der Entwicklung und Erhaltung der Knochen im Körper.