Corned Beef andamp; Schwangerschaft

Die American Pregnancy Association rät Frauen, bestimmte Produkte während der Schwangerschaft nicht zu essen, um das Risiko von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten oder Kontaminationen zu verringern, die das Baby schädigen können. Einige, aber nicht alle Arten von Corned Beef sind auf dieser Liste. Wenn Sie schwanger sind, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Lebensmittel essen, von denen Sie befürchten, dass sie das Risiko für medizinische Komplikationen erhöhen.

Schwanger Frauen wird geraten, kein kaltes Corned Beef zu essen, das an Delikatessenschaltern oder in kommerziellen Fleischverpackungen zum Mittagessen verkauft wird. Dies beinhaltet die Vermeidung von kalten Corned-Beef-Sandwiches, die in Restaurants, Mittagstischen oder an Verkaufsautomaten verkauft werden. Bei allen kalten Wurstwaren, einschließlich Corned Beef, besteht die Gefahr, dass sie vor oder während der Verpackung oder nach längerem Aufenthalt in einer Vitrine mit den Bakterien Listeria monocytogenes kontaminiert werden. Wenn Sie Deli Corned Beef essen möchten, muss es bis zum Dämpfen erhitzt werden - ungefähr 165 Grad Fahrenheit -, um die Bakterien abzutöten.

Da Hitze die Listeria-Bakterien abtötet, ist es für schwangere Frauen in Ordnung zu essen frisches Corned Beef, das gründlich geröstet, geschmort, gegrillt oder in einem Slow Cooker zubereitet wurde. Das Rindfleisch sollte gekocht werden, bis es eine Innentemperatur von 160 bis 165 Grad Fahrenheit erreicht hat. Achten Sie darauf, dass die rohen Säfte keine sauberen Utensilien oder Teller verunreinigen, und kühlen Sie die Reste unverzüglich bis zu drei bis vier Tage lang. Reste können auch zwei bis sechs Monate lang eingefroren werden. Erwärmen Sie Corned Beef-Reste vor dem Verzehr auf 160 bis 165 Grad Fahrenheit.

Kommerziell in Dosen Corned Beef Hash und alle anderen Fleischkonserven in Dosen, die Corned Meat enthalten, sind während der Schwangerschaft sicher zu essen, sagt das US-Gesundheitsministerium. Stellen Sie nur sicher, dass Sie den Haschisch vollständig erhitzen, die Reste in einem luftdichten Behälter - nicht in der Dose - kühlen und die Reste vor dem Essen gründlich aufwärmen. Selbst gemachter Corned Beef Hash, der aus Zutaten wie gekochtem Corned Beef, Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika hergestellt wird, ist auch für schwangere Frauen unbedenklich, solange das Rindfleisch mittelgroß oder gut gekocht gekocht wird.

Auch wenn Sie Ihr Corned Beef auf die empfohlene Temperatur erhitzen oder Corned Beef ist nicht die beste Wahl für Sie, wenn Sie schwanger sind. Gekochtes Corned Beef ist fettig, mit über 16 Gramm Gesamtfett in jeder 3-Unzen-Portion. Es enthält außerdem 827 Milligramm Natrium pro Portion, eine Menge, die fast 36 Prozent des empfohlenen Tageslimits für gesunde Erwachsene, einschließlich schwangerer Frauen, entspricht. Zu viel Fett und Natrium in Ihrer Ernährung können das Risiko für Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Bluthochdruck erhöhen. Halten Sie sich anstelle von Corned Beef an hautloses Geflügel, quecksilberarme Meeresfrüchte, Bohnen, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und magere Fleischstücke.